Какую минимальную температуру выдерживают подсолнух
Выращивание подсолнечника. Агротехника и семена подсолнечника
Масличные культуры, подсолнечник, семена подсолнечника, уход и уборка подсолнечника, предшественники подсолнечника, опыление подсолнечника, полив, удобрение подсолнечника
 |
|
Семена подсолнечника прорастают при температуре 6…8 С, но при такой температуре всходы появятся через 15-20 дней. Оптимальная температура для прорастания и развития подсолнечника 20…25 С. Температура выше 30 С при засушливой погоде негативно влияет на опыление цветков и развитие плодов. Всходы подсолнечника хорошо выдерживают заморозки до -5..-6 С.
Подсолнечник – светолюбив, и поэтому чрезмерное его загущение приводит к вытягиванию растений и закладке мелких корзинок.
Лучшие почвы для подсолнечника – различного типа черноземы, каштановые и серые лесные почвы. Непригодны песчаные, засоленные и очень кислые. Плохо растет и на тяжелых глинистых почвах.
Подсолнечник требователен к питательному режиму. При средней урожайности 20 ц/га подсолнечник выносит из почвы, в среднем, 110 кг/га азота, 50 кг фосфора и 250кг/га калия. Большая часть питательных веществ поступает в растения до фазы цветения.
В период образования 5-6 пар листьев у подсолнечника закладывается в зачаточной форме корзинка и все то количество цветков, которое будет иметь растение. Период от всходов до начала формирования корзинки, в зависимости от температуры и наличия питательных веществ и влажности составляет 30-40 дней. Период от начала формирования корзинки до цветения является критическим по отношению к влажности почвы. В этот период расходуется около 50% всей потребляемой воды и питательных веществ.
Цветение наступает через 20-30 дней после формирования корзинки и длится 2-3 недели.
Под подсолнечник отводят поле в севообороте с таким расчетом, чтоб он возвращался на прежнее место не раньше, чем через 7-8 лет, а лучше через 10.
Лучшие предшественники подсолнечника – озимая пшеница, кукуруза и бобовые. Плохим предшественником является сахарная свекла – урожайность при этом снижается в два раза.
Удобрение подсолнечника
Внесение фосфорных и калийных удобрений повышает не только урожайность, а и масличность. Основное количество удобрений вносят под основную обработку почвы. Азотные удобрения можно вносить под весеннюю культивацию, а часть фосфорных удобрений вносят с посевом, но не в рядки, а сбоку рядка и глубже на 2-3см, чтобы предупредить снижение полевой всхожести семян.
Существенные приросты урожайности дает ранняя подкормка подсолнечника – в фазу 2-3 пар листьев полным минеральным удобрением.
Раньше подсолнечник считали культурой раннего срока посева. Ныне современные высокомасличные сорта и гибриды подсолнечника с тонкой лузгой для прорастания требуют более высоких температур. При очень ранних сроках посева семена подсолнечника могут заплесневеть и потерять всхожесть. Кроме этого, всходы сильно зарастают сорняками. Поэтому подсолнечник лучше высевать через 10-15 дней после ранних яровых культур при температуре почвы 10…12 оС.
Современные
сорта подсолнечника при выращивании без орошения обеспечивают наивысшую урожайность при средней густоте стояния растений до уборки: в Южной Степи – 40 тыс./га, в Северной Степи – 50 тыс./га, Лесостепи – 55-60 тыс./га. Для гибридов рекомендуется густота на 10-15 тыс./га больше. В среднем, высевают 4-6 кг/га.
Перед посевом растения обязательно протраливают или обрабатывают стимуляторами роста или микробиологическими препаратами.
Высевают подсолнечник на глубину 5-6см, а при засушливых условиях на 8-9см, чтобы семена обязательно засыпались влажной почвой.
После посева проводят прикатывание. До появления всходов, если не вносили почвенные гербициды, проводят боронование. Почвенные гербициды вносят непосредственно перед посевом, а страховые – после массового появления всходов сорняков.
Для повышения урожайности подсолнечника при начале цветения на посевы вывозят пчел из расчета один улей на 1 гектар посева. В первые несколько дней пчел подкармливают сахарным сиропом, настоянным на лепестках подсолнечника. Эти мероприятия обеспечивают повышения урожайности на 20-30%.
Уборку подсолнечника начинают при побурении 85% корзинок, при влажности семян не более 12-15%.
Источник
Посевной материал подсолнечника представлен семенами сортов и гибридов. Последние более генетически однородны
и, следовательно, более технологичны (одновременно созревают, выровнены по высоте растения и диаметру корзинки). Считается, что гибриды продуктивнее сортов при высокой культуре агротехники. Но и среди гибридов существуют интенсивное и экстенсивное направление.
Основные направления селекции подсолнечника:
- повышение урожайности;
- повышение содержания масла;
- устойчивость к полеганию;засухоустойчивость;
- устойчивость к болезням (белая гниль, фомопсис);
- устойчивость к заразихе;
- высокое содержание олеиновой кислоты.
Высокоолеиновое масло обладает рядом преимуществ:
- содержит наивысшее среди прочих растительных масел количество витамина Е (45/100 г);
- при жарке и переработке в маргарин образуются в большей степени цис-изомеры (в отличие от транс-изомеров линолевого масла, которые повышают уровень холестерина в крови);
- более длительный срок хранения (в 4 раза больше, чем у обычного масла).
Классификация гибридов по длине вегетационного периода от всходов до полной спелости
| Группа спелости | Длина вегетационного периода, дней |
|---|---|
| Раннеспелые | 100–108 |
| Среднеранние | 108–112 |
| Среднеспелые | 112–116 |
| Среднепоздние | 116–120 |
Масса 1000 семян сортов и родительских форм гибридов не должна быть меньше 60 г в Адыгее, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Калмыкии, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии, Чечне, Краснодарском крае, Ставропольском крае, Ростовской области. В остальных зонах — не менее 50 г. Масса 1000 семян гибридов не нормируется. Посевная единица для подсолнечника составляет 150 000 семян и рассчитана в среднем на 2,5 га.
Требования к семенам подсолнечника (ГОСТ 52325-2005)
| Показатель | Сорт* | Гибрид | ||
|---|---|---|---|---|
| ОС | ЭС | РС, РСт | ||
| Типичность, %, не менее | 99,8 | 99,8 | 98 | 98 |
| Панцирность, %, не менее | 98 | 98 | 97 | 97 |
| Чистота семян, %, не менее | 99 | 99 | 98 | 98 |
| Содержание семян | ||||
| облущенных, %, не более | 1 | 1 | 2 | 3 |
| других растений, шт/кг, не более | 3 | 5 | 15 | 15 |
| в т.ч. сорных | 2 | 2 | 5 | 5 |
| Всхожесть, %, не менее | 90 | 90 | 85 | 85 |
| Влажность, %, не более | 10 | 10 | 10 | 10 |
* ОС — оригинальные семена, ЭС — элитные семена, РС, РСт — репродукционные семена
Требования к условиям среды для прорастания
Влага. Набухание семян подсолнечника происходит стремительно. Существует зависимость скорости набухания от массы 1000 семян. Чем крупнее семена, тем быстрее происходит набухание. В засушливых регионах следует проводить ранний сев, когда температура на глубине заделки семян составляет 8–10°С.
Тепло. Критическим фактором для прорастания и появления всходов является температура. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -8°С, а набухшие семена до -13°С. При благоприятных условиях в течение 10–15 дней из семени появляются всходы — отрастают корешки, развивается гипокотиль и семядоли. Следует помнить, что современные высокомасличные гибриды имею тонкую семенную кожуру и поэтому особенно требовательны к температурным условиям.
Температурные условия для прорастания семян подсолнечника (Васильев Д.С., 1990)
| Фаза развития и роста | Биологический минимум, °С | Оптимальные экологические условия, °С |
|---|---|---|
| Прорастание—всходы | 2–4 | 10–15 |
Выбор почвы для выращивания подсолнечника
Оптимальны почвы с глубоким пахотным слоем с высокой влагоемкостью, рН=6,2–7. Это черноземы и лугово-черноземы с суглинистым или супесчаным механическим составом. Лучшими предшественниками являются озимые и яровые колосовые.
Глубина заделки семян 4–6 см. В засушливых зонах глубину увеличивают до 6–10 см. Мелкосемянные гибриды высевают на глубину 4–5 см. Для получения дружных всходов очень важно заделать семена на одинаковую глубину.
Средняя норма высева семян подсолнечника составляет 60 тысяч семян на гектар. Необоснованное загущение посевов приводит к сильному всплеску численности растительноядных клопов и развитию пепельной гнили. Потери от них могут достигать 30—40%.
Болезни и вредители всходов
| Микрофлора семян подсолнечника содержит следующие патогены: |
|
| Вредители, причиняющие наибольший вред всходам: |
|
Протравливание успешно борется с вредителями всходов и патогенами, передающимися через семена и почву. Эту операцию следует проводить заблаговременно, не позднее, чем за месяц до сева. Значительных изменений посевных качеств семян не происходит при протравливании посевного материала за 3–6 месяцев.
Поражение подсолнечника грибами Botrytis cinerea. На рисунках слева — необработанный контроль, справа — обработанные семена.
Агротехнический метод борьбы с сорняками: преимущества и недостатки
В последнее время стал вновь популярен в связи с техническим переоснащением хозяйств и применением пружинных борон типа «штригель». В засушливых условиях последних лет метод имел очень высокую эффективность, когда первая волна сорняков снималась на фазе «ниточки», а второй либо не было из-за пересыхания верхнего слоя, либо появлялась уже после того как подсолнечник уходил из уязвимых фаз. Однако, не смотря на то, что пружинная борона не приводит к изреживанию посевов, микротравмы культуре она наносит, что открывает ворота инфекции и значительно снижает продуктивность культуры. Еще одним важным моментом является то, что порой из-за погодных условий провести своевременную механическую прополку не представляется возможным.
Источник
Основные почвенно-климатические и агротехнические требования
Гибриды подсолнечника компании «Сингента» весьма неприхотливы в производстве. Для них вполне подходят традиционные технологии, рекомендованные для конкретных регионов. Однако считаем необходимым напомнить некоторые биологические и агротехнические особенности, знание которых может поспособствовать повышению эффективности возделывания наших гибридов. Наиболее благоприятными для подсолнечника являются чернозёмы и лугово-чернозёмные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора суглинистого или супесчаного механического состава. Обладая мощной корневой системой подсолнечник способен использовать воду, недоступную многим культурным растениям. Несмотря на это, наличие влаги в почве важная составляющая при получении высоких урожаев. Подсолнечник должен быть обеспечен достаточным количеством влаги при прохождении всех фаз вегетации.
Гибриды подсолнечника компании «Сингента» обладают высокой засухоустойчивостью. Корневая система с самого начала развития глубоко проникает в почву, и растения способны выдерживать сильную засуху и при этом формировать высокий и качественный урожай маслосемян. Максимальной засухоустойчивостью обладают гибриды «Казио», «Санай», «НК Мелдими», «Савинка», которые мы рекомендуем высевать в самых засушливых регионах.
Севооборот
В сравнении с другими полевыми культурами, подсолнечник наиболее требователен к соблюдению правильного севооборота. Это особенность диктуется двумя основными факторами: запасами остаточной влаги и наличием инфекционного начала в почве.
Не рекомендуется высевать подсолнечник после многолетних трав, суданской травы и сахарной свеклы, который формируют глубоко проникающую корневую систему и значительно иссушают почву. Не следует размещать подсолнечник после культур, имеющих с ним общие болезни: горох, рапс, соя, томат. Лучшие предшественники — озимые колосовые культуры, кукуруза на силос и зерно, клещевина.
Производственные и научные опыты возделывания подсолнечника свидетельствуют о целесообразности возвращения этой культуры на прежнее место не ранее чем через 5–6 лет.
Обработка почвы
Не позже чем за две недели до вспашки, после отрастания розеток многолетних корнеотпрысковых сорняков, проводят опрыскивание гербицидами глифосатной группы. Основная обработка почвы осенью направлена на накопление и сохранение влаги и зависит от предшественника, степени засоренности и видового состава сорняков.
При размещении подсолнечника по озимым зерновым и наличии сорняков, а также для уменьшения потерь влаги в летний период необходимо вслед за уборкой провести лущение стерни дисковыми лущильниками. Вспашку начинают после наступления состояния физиологической спелости почвы на глубину 25–30 см.
Традиционную обработку можно заменить безотвальной обработкой, которая заключается в глубоком рыхлении на глубину 30–35 см орудиями чизельного типа, в сочетании с тяжелой дисковой бороной.
Глубокое рыхление способствует разрушению плужной подошвы, лучшей аэрации почвы, и накоплению влаги в осеннее зимний период. Обработка почвы перед посевом должна быть минимальной — это ранневесеннее боронование и 1–2 культивации в зависимости от сроков посева, наличия влаги в почве и проростков сорняков.
Потребность в удобрениях
Общее количество элементов питания, которое подсолнечник использует для формирования урожая, достигает значительных величин, особенно при посеве интенсивными гибридами, урожай которых достигает 35–45 ц/га. Вынос питательных веществ определяется конкретными почвенно-климатическими условиями, продуктивностью гибрида, агротехническими и организационными условиями. Азота и фосфора подсолнечник выносит в больших количествах по сравнению с другими полевыми культурами, а по выносу калия ему вообще нет равных. На образование 20 ц/га семян вынос азота составляет 56–58 кг/га, фосфора — 22 кг/га, калия — 30 кг/га. Вся побочная продукция, в которой содержится азота 50 кг/га, фосфора 25 кг/га, калия 180–200 кг/га остаётся на поле и в качестве выноса не может быть использована. Поэтому выше приведённые цифры говорят о вовлечении в оборот элементов питания, а не их выносе. В зависимости от факторов среды и условий питания эти величины в значительной мере могут изменяться. В процессе вегетации подсолнечник поглощает питательные вещества неравномерно. Большое количество азота и фосфора в него поступает до цветения, когда образуются листья, стебель и корни. После появления корзинок поглощение фосфора резко уменьшается. Калий поглощается подсолнечником почти в течение всей его вегетации, но особенно интенсивно — до цветения. На рост, развитие и урожай подсолнечника, различные питательные вещества действуют по-разному.
Азот
Усиливает рост растений, способствует формированию более крупных растений и корзинок. Однако избыточное азотное питание удлиняет вегетационный период, неблагоприятно сказывается на накоплении масла в семенах потому, что содержание белка в семенах повышается, а их масличность резко снижается. При избыточном питании азотом возрастает вероятность полегания растений и поражения болезнями (фомопсисом, белой гнилью).
Фосфор
Способствует более мощному развитию корневой системы, закладке репродуктивных органов с большим числом зачаточных цветков в корзинке, поэтому важен на начальных этапах развития до 3–4 пар настоящих листьев. При достаточном фосфорном питании ускоряется развитие растений, более рационально расходуется влага, в результате чего они более стойко переносят суховеи и недостаток влаги в почве. При усиленном фосфорном питании резко снижается коэффициент водопотребления растениями подсолнечника.
Калий
При возникновении дефицита калия стебли растений подсолнечника становятся хрупкими и тонкими. Недостаточное питание калием приводит к формированию зерна с небольшим содержанием масла; снижается урожай подсолнечника, а также изменяется уровень содержания насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. На бедных калием почвах рост растений затруднен. Молодые листья развиваются в плотных розетках и в конечном итоге развиваются в коричневые омертвевшие «лоскутки». Внесение соответствующих количеств калийных удобрений способно предотвратить эти проблемы.
Бор
Оказывает большое влияние на углеводный, белковый и нуклеиновый обмен, ряд других биохимических процессов в растениях. При его недостатке нарушаются синтез и особенно передвижение углеводов, формирование репродуктивных органов, оплодотворение и плодоношение. Бор не может реутилизироваться в растениях, поэтому при его недостатке, прежде всего, страдают молодые растущие органы, происходит отмирание точек роста. Подсолнечник является более требовательным к бору и чувствительным у его недостатку. Острый дефицит бора вызывает у подсолнечника полное отмирание точки роста. При более позднем проявлении недостатка бора наблюдается ненормальное развитие цветков, пустоцвет и снижение урожая семян.
Дозы минеральных удобрений для конкретного поля уточняют, исходя из запланированного урожая и данных по лимитирующим факторам.
Удобрения вносят осенью под вспашку зяби или весной локально-ленточным способом одновременно с посевом подсолнечника. Не следует применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под предпосевную культивацию, так как это не дает нужного эффекта. При локально-ленточном способе удобрения вносят с посевом семян с помощью туковысевающих аппаратов сеялок на расстояние 6–10 см от рядка на глубину 10–12 см. Если удобрения вносили осенью, то и тогда обязательно применение в рядки фосфорных удобрений при посеве (Р10–15). При необходимости применяют для подкормки жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) — N12Р37 или N10P35. Следует учитывать, что избыток удобрений, особенно азотных, делает растения менее устойчивыми к засухе и болезням, ведет к снижению масличности семянок. При внесении удобрений под подсолнечник можно использовать различные формы туков: простые и сложные, сухие и жидкие. При этом важно строго соблюдать не только рекомендуемые дозы, но и правильное соотношение в удобрениях азота к фосфору —1:1,5.
Посев
Современные высокомасличные гибриды с тонкой кожурой семянок отличаются более высокими требованиями к теплу. Их надо высевать в хорошо прогретую почву, когда температура на глубине посева семян (8–10 см) достигнет 10–12°С. В этом случае, семена прорастают быстро и дружно, повышается их полевая всхожесть, что обеспечивает более равномерное развитие и созревание растений, и повышение урожайности. При раннем посеве таких гибридов семена длительное время не прорастают, частично теряют всхожесть, что приводит к изреживанию посевов. Посев подсолнечника на одном поле должен завершаться за 1–2 дня. Густота стояния растений в зависимости от влагообеспеченности к началу уборки должна составлять: в увлажненных лесостепных районах и прилегающих к ним степных районах — 40–50 тыс, полузасушливой степи — 35–45 тыс растений на 1 га. При возделывании ранних гибридов подсолнечника густоту их рекомендуют повышать на 10–15%, но не выше, чем до 55–60 тыс/га.
Поправки к нормам высева устанавливают с учетом полевой всхожести семян (она на 10–15% ниже лабораторной), гибели растений при бороновании посевов по всходам (составляет 8–10%) и естественного отхода растений (до 5%). При использовании высокоэффективных гербицидов, когда нет нужды в бороновании по всходам, норму высева семян увеличивают на 10–15% по отношению к оптимальной густоте стояния растений. Если гербициды не используют, а сорняки уничтожают механическим путем, в том числе боронованием по всходам, то норму высева повышают на 15–25% (в зависимости от реакции гибрида на загущение).
Итак, норма высева семян подсолнечника зависит от величины семян и запланированной густоты стояния растений и составляет в среднем 60 тыс. семян на гектар.
Посев подсолнечника, как правило, проводят пунктирным способом с междурядьями 70 см. Нормальная глубина посева семян гибридов 4–6 см, в засушливых условиях 6–10 см, на тяжелых почвах в прохладную и влажную весну семена высевают на глубину 5–6 см. Семена мелкосемянных гибридов при влажной почве высевают на глубину 4–5 см.
Уборка
К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника, относят: пожелтение тыльной стороны корзинки, увядание и опадение язычковых цветков, стандартная для сорта или гибрида окраска семянок, затвердение ядра в них, высыхание большинства листьев.
По влажности семян и окраске корзинок различают три степени спелости: желтая, бурая и полная. При желтой спелости листья и тыльная сторона корзинки приобретают лимонно-желтый цвет, влажность семян — 30–40% (биологическая спелость); при бурой спелости — корзинки темно-бурые, влажность семян 12–14% (хозяйственная спелость); при полной спелости влажность семян 10–12%, растения сухие, ломкие, семянки осыпаются.
Уборку подсолнечника комбайнами следует начинать при побурении 85–90% корзинок (влажность семян 12–14%). Задержка с уборкой на 5–6 дней приводит к значительной потере урожая.
Вымолоченные семена должны быть очищены и просушены. На хранение закладывают очищенные семена с влажностью не более 8%.
Источник