Что можно есть если понос и рвота у взрослого без температуры

Дата публикации: 01.04.2016
Просмотров: 81595
Рвота – это рефлекторное извержение через рот содержимого желудка, а иногда и двенадцатиперстной кишки. По своей природе рвота представляет собой механизм, с помощью которого организм защищается от отравления. В норме рвота – это реакция на попадание в желудочно-кишечный тракт токсичных веществ или просто того, что невозможно переварить – например, слишком жирной пищи. Поэтому после приступа рвоты человек часто чувствует облегчение: организм очистился.
Более подроно о рвоте
Понос (диарея) может также (подобно рвоте) рассматриваться в качестве защитной реакции, с помощью которой организм избавляется от бактерий, токсинов и некачественной пищи. Поэтому довольно часто эти симптомы встречаются вместе – при ротавирусной инфекции (так называемый «кишечный грипп»), пищевых отравлениях, аллергической реакции на продукты.
Если причина – инфекция, то обычно также повышается температура.
Довольно часто понос и рвота наблюдаются на фоне боли в животе. В этом случае причиной могут быть гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, холецистит, панкреатит, хронический гепатит.
Если понос и рвота сопровождаются слабостью и головокружением, то причиной может быть вегето-сосудистая дистония. Подобные симптомы также могут иметь психогенное происхождение (например, при панической атаке, когда человек сам убеждает себя, что его состояние свидетельствует о близкой смерти).
Что делать при поносе и рвоте
Если понос и рвота представляют собой реакцию на некачественную пищу или вызваны ротавирусной инфекцией, попробуйте справиться с проблемой, соблюдая следующие правила:
- не пытайтесь сразу же остановить понос и не сдерживайте приступы рвоты – дайте организму очиститься. Как правило, одних суток для этого достаточно;
- при поносе и рвоте происходит обезвоживание организма. Поэтому необходимо пить, лучше всего минеральную щелочную воду. При сильной диарее желательно использовать растворы специальных препаратов, которые поддерживают необходимый водно-солевой баланс в организме («Регидрон» и т.п.);
- а вот есть, наоборот, не надо;
- для связывания токсинов можно принять сорбенты – препараты, связывающие и выводящие из организма вредные вещества (активированный уголь и т.п.).
Когда при поносе и рвоте надо обращаться к врачу
Если понос и рвота вызваны случайным отравлением, и вам удалось справиться с ними с помощью описанной выше тактики, поводов для беспокойства нет. Однако в случае поноса и рвоты всё же лучше обязательно показаться врачу и пройти обследование, – если симптомы были вызваны ротавирусной инфекцией, надо убедиться, что организм справился с заболеванием и осложнений нет. Также необходимо исключить (или начать лечение) хронического заболевания, обострение которого могло стать причиной поноса и рвоты.
Обязательно надо обратиться к врачу в случае поноса и рвоты у маленького ребенка.
При сохранении симптомов более суток или в случае ухудшения состояния (особенно на фоне повышения температуры) следует вызвать неотложную медицинскую помощь.
Записаться на прием
Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.
Оцените, насколько был полезен материал
Источник
Причины Лечение
Что это такое, причины рвоты и поноса без температуры у взрослого человека, каковы симптомы и признаки диареи и рвоты, как лечить и что делать, какие лекарства принимать, какой диете следовать.
Симптомы рвота и понос подходят к множеству заболеваний и сбоев в работе организма. Чаще всего симптомы появляются из-за употребления некачественной еды. При резком ухудшении здоровья и в дополнении с другими симптомами это может указывать на заболевания пищеварительного тракта.
Причины и симтопмы
Для выяснения причин рвоты и поноса врач будет спрашивать о симптомах иnbsp;признаках, какие продукты ели в последнее время, о травмах, других симптомах.
О бактериальной инфекции можно судить по симптомами: тошнота, слабость, рвота, озноб, понос.
При злоупотреблении жирной едой, алкоголем и перееданием могут быть приступы тошноты.
Ротавирусная инфекция
Чаще выражается в расстройстве пищеварительного тракта. При слабом иммунитете могут быть осложнения. Лечение в среднем занимает около 1 недели. Заболевание передается воздушно-капельным путем, через кашель или чихание, возможно заразиться через грязные руки или зараженную еду.
Узнать больше о ротавирусной инфекции »
Пищевое отравление
При пищевом отправлении могут быть симптомы:
- Тошнота
- Понос
- Рвота
- Повышенное слюноотделение
- повышение температуры
- Вялость
Пищевое отправление происходит из-за отправленных продуктов, где микробы с токсинами. Повышенных шанс отправиться в местах, где антисанитарные условия, грязная вода, сырые продукты без обработки.
Узнать больше о пищевом отравлении »
Стресс
После стресса или нервного срыва организм ослаблен и появляется понос. Сопровождается головной болью. Если понос, рвота и тошнота не проходят несколько дней, то обратитесь к врачу.
Гастрит
При гастрите или воспалении в слизистой оболочке желудка появляется:
- Тошнота
- Понос или запор
- Боль в животе
- Изжога
- Слабость в теле
- Отрыжка с кислым запахом
- Повышенное слюноотделение
- Сухость во рту
- Снижение аппетита
- Вздутие живота
- Анемия
При гастрите снижается артериальное давление. Воспаление в желудке может начать от ожога горячим или алкоголем, лекарств, стрессе или нарушении в питании.
Панкреатит
При панкреатите воспаление происходит в поджелудочной железе. Симптомы панкреатита:
- Боль в животе
- Температура более 38 градусов
- Пульс более 90 уд./мин.
- Артериальное давление менее 90 мм/рт.ст.
- Отсутствие аппетита
- Тошнота
- Рвота
- Сухость во рту
- Отрыжка
- Икота
- Вздутие живота
- Понос или запор
Заболевание может появится из-за злоупотребления алкоголем, желчекаменной болезни, травме живота.
Дисбактериозе
При дисбактериозе кишечника нарушается микрофлора. Симптомы дисбактериоза:
- Диарея
- Тошнота
- Вздутием живота
- Боль в животе
- Неприятный запах изо рта
- Отрыжка
Дисбактериоз появляется после употребления еды, которую организм плохо переварил при лечении антибиотиками Это заболевание происходит от употребления еды, которую организм не воспринимает, при лечении антибиотиками, отравлении и тд.
Энтероколит
При энтероколите поражается и воспаляется кишечник, тонкий и толстый кишок. Заболевание изменяет слизистую оболочку и нарушает работу кишечника. Чаще появляется у больных гастритом или у людей с инфекцией кишечника. Может быть из-за неправильного питания, глистов, отравлении.
Симптомы энтероколита:
- Понос
- Слабость в теле
- Тошнота
- Вздутие живота
- Плохой запах изо рта
В редких случаях в стуле может быть слизь или кровянистые выделения. Обратитесь к врачу, если наблюдаете данные симптомы.
Беременность
При беременности может быть понос, тошнота и рвота, общая слабость тела. Если такое состояние наблюдается более 1-2 недель, то обратитесь к врачу.
Глисты
При употреблении плохо вымытой еды в организм могут попасть глисты, вызывая тошноту и рвоту, понос, боль в животе и голове, аллергию. Чаще всего можно заразиться глистами в странах, где плохая санитария и нет чистой воды.
Энтеропатия
При энтеропатии нарушается выработка ферментов для всасывания и переработки питательных веществ. Симптомы энтеропатии:
- Снижение аппетита
- Тошнота и рвота
- Боль в животе
- Головокружение
- Сухой рот
- Общая слабость
Другие причины
Рвота и понос могут быть из-за аллергии на продукты, переедание, злоупотребление алкоголем.
Лечение
Лечение рвоты и поноса без температуры нужно, если состояние сохраняется продолжительное время или сопровождается другими симптомами. Тогда запишитесь на прием к врачу.
Лекарства
Есть рвота и понос сопровождается слабостью в организме – примите сорбенты, обычный активированный уголь, либо Смекта, Энтеросгель, Сорбекс и аналоги.
Если рвота и диарея сохраняются длительное время – пейте больше жидкости, чтобы избежать обезвоживание. Можно принять раствор Регидрон.
Если переели еды, то выпейте таблетку Мезим или Фестал.
Диета
Врач назначает диету при поносе и рвоте без температуры. Но если общие правила:
- Ешьте небольшими порциями, но чаще, не переедайте
- Обезжиренный кефир и больше воды
- Крупы и овощи на пару
- Нежирное мясо и рыба, на пару, варить или в духовке
Что делать при осложнении
Первая помощью при поносе и рвоте, если живот твердый и болит:
Уложите человека на поверхность. Освободите человека от одежды в области живота. Пусть человек немного поворочается, чтобы найти удобное положение, где боль будет минимальной.
Выпить немного воды.
Не давать препараты снимающие боль, потому что это исказит показания симптомов для врача.
Не греть место боли, поскольку это может спровоцировать большее воспаление. Не прикладывать холодное, это может вызвать спазм.
Не лечите состояние самостоятельно. После диагностики врач назначит лечение.
Источник
Как лечить понос без температуры? Причины жидкого стула без лихорадки
Достаточно часто можно столкнуться с такой ситуацией, когда общее состояние человека хорошее, но внезапно появляется понос, температура при этом остается в норме. Что же в данном случае является причиной подобного состояния?
Нередко причиной поноса без температуры является невротическое состояние. При серьезных стрессовых ситуациях организм может таким образом давать реакцию. Если причиной поноса является стрессовая ситуация, то он, как правило, сопровождается головной болью. Иногда подобная ситуация возникает в определенных случаях, например, перед походом в магазин. Если подобная ситуация продолжается длительное время, то необходимо обратиться к невропатологу, который направит на соответствующее обследование.
Еще одной причиной появления поноса без температуры является заболевание желудочно-кишечной системы. Например, такие заболевания как язва желудка, гастрит могут сопровождаться поносом, температура при этом будет оставаться в норме. Определить данную причину поможет вздутие живота, которое появляется после приема пищи. Также данные заболевания сопровождаются болью в животе и изжогой. Если появились подозрения на заболевания желудочно-кишечного тракта, то обязательно необходимо обследоваться у гастроэнтеролога. Нельзя оставлять без внимания все, что касается заболеваний пищеварительной системы.
Иногда подобную реакцию дает организм при приеме различных медицинских препаратов. Если причиной поноса без температуры являются медицинские препараты, то об этом стоит незамедлительно сообщить лечащему врачу и прекратить их прием. Взамен данных препаратов врач должен назначить более щадящие методы лечения.
Не зависимо от причины появления поноса, который не сопровождается повышением температуры, необходимо приступить к лечению. В противном случае организм достаточно быстро обезвоживается, что влияет губительно. Чтобы восстановить в организме водный баланс необходимо давать больному теплую негазированную воду или компот из сухофруктов.

Лечение поноса без температуры
После установления причины жидкого стула встает вопрос – как лечить понос?
Если причиной появления поноса является прием медицинских препаратов, то необходимо прекратить лечение и начать прием препаратов, улучшающих работу поджелудочной железы (панкреатин, мезим). Курс лечения должен назначать врач и, как правило, не может длиться более 14 дней. Если после отмены препараты через определенное время наблюдается рецидив, то самостоятельно начинать принимать те же лекарства не стоит. Необходимо обратиться к врачу, который должен скомбинировать новый метод лечения.
Если появление диареи не связано с инфекцией и медицинскими препаратами, то лечение можно проводить в домашних условиях. Для этого следует соблюдать легкую диету, исключить из рациона острую и жирную пищу, кофе, молочные продукты, алкоголь. Необходимо употреблять в сутки большой объем воды для восстановления водно-солевого баланса. Можно также попробовать отвары из трав (коры дуба, ромашки, зверобоя и других). Среди лекарственных препаратов в борьбе с жидким стулом поможет лоперамид он же имодиум. Следует понимать, что лоперамид является средством лечения лишь при синдромах раздраженного кишечника из-за неврозов, в большинстве случаев он просто устраняет жидкий стул, но его причину не устраняет.
Основное правило, которое необходимо запомнить – лечение нужно начать незамедлительно, чтобы избежать обезвоживания организма. Для того чтобы восстановить солевой баланс в организме необходимо приобрести в аптеке специальные смеси, которые содержат все необходимые витамины и микроэлементы, чтобы восстановить утраченные во время поноса.
В обязательном случае необходимо обратиться к врачу, если понос без температуры появился у грудного ребенка или у ребенка в возрасте до трех лет. Это связано с тем, что причины могут быть достаточно тяжелыми. В некоторых случаях, например, понос с кровью требует неотложного вызова скорой помощи.
Хроническая диарея: причины и лечение
Хронической считается диарея, когда жидкий стул продолжается больше трех недель. Данный диагноз ставится врачом после проведения необходимого обследования. Как правило, хроническая диарея является признаком какого-либо заболевания, либо его следствием. После полного обследования врач может с уверенностью поставить диагноз.
Причиной появления хронической диареи являются расстройства толстого или тонкого кишечника. Любой профессионал после исследования кала может определить, что является причиной частой диареи.
Больной может самостоятельно определить в толстом или тонком кишечнике произошел сбой в работе. Как правило, нарушение работы толстого кишечника сопровождается сильной спазматической болью. Позывы сходить в туалет становятся достаточно частыми, но не каждый поход в уборную сопровождается опорожнением.

Причинами всех вышеперечисленных недугов могут являться следующие нарушения в работе организма:
1. Неправильное питание;
2. Наличие дисбактериоза;
3. Аллергическая реакция;
4. Хронические заболевания органов пищеварения;
5. Нарушения нервной системы;
6. Действие вирусной инфекции.
К лечению хронической диареи необходимо подходить тщательно и обязательно начать его с посещения врача. Курс лечения назначается индивидуально и проводится комплексно. Вначале необходимо установить причину появления хронической диареи и устранить ее. Как правило, лечение проводится с использованием медицинских препаратов, в том числе, упомянутых выше в разделе лечения жидкого стула без температуры. В основном после приема курса таблеток или иных препаратов хроническая диарея проходит.
Любой прием медикаментов должен поддерживаться легкой диетой, которую назначает врач. Соблюдать ее необходимо в обязательном порядке. Диета всегда одинакова и не зависит от причин, которые вызвали появление данного расстройства желудочно-кишечного тракта.
Существует и большое количество народных способов, которые зарекомендовали себя на протяжении долгого периода времени. Однако не стоит ожидать положительного результата при использовании народных методов и рецептов. В одном случаи они могут стать прекрасным способом решения проблемы, в других – могут причинить вред. Поэтому обязательно обратитесь к врачу при обнаружении хронической диареи.
Учебное видео степени дегидратации по Покровскому и их коррекция
При проблемах с просмотром скачайте видео со страницы Здесь
– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”
Автор: Искандер Милевски
Для вашего ознакомления рекомендуем следующие тематичные материалы на нашем сайте:
- Физиология диареи. Причины развития диареи
- Диарейный синдром. Методы лечения диареи
- Стимулирующие контактные и раздражающие слабительные средства. Диарея и ее причины
- Поносы. Причины поносов
- Какие заболевания вызывают понос у ребенка? Лечение поноса у детей
- Поносы при гормональных нарушениях. Понос при карциноиде кишки
- Энтероколит. Понос при энтероколите
- Расстройства пищеварения у новорожденного: запор и диарея. Лечение запора и диареи у детей
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета при поносе, то есть в случае нарушения работы кишечника (которое принято называть расстройством), должна наладить его нормальное функционирование – какими бы причинами ни был вызван данный симптом.
При частом и жидком стуле организм неизбежно теряет воду и соли, поэтому и то, и другое необходимо восполнять. А еще крайне важно временно обеспечить пищеварительной системе облегченный режим, и именно для этого необходимо соблюдать диетическое питание.
[1], [2], [3], [4], [5]
Лечение поноса диетой
Эффективность лечения поноса диетой признана медициной со времен Гиппократа, который писал, что «действие диетических средств продолжительно, а действие лекарств – скоропреходяще».
Диета при поносе у взрослых базируется на: существенном сокращении количества пищи, как минимум 4-разовом питании малыми порциями, а также на полном прекращении употребления продуктов, которые каким-либо образом раздражают ЖКТ, усиливают сокращения гладких мышц кишечника (перистальтику) и способствуют повышенному брожению в нем. Диета при поносе у беременных придерживается тех же самых принципов.
Согласно лечебному питанию по Певзнеру, это механически, химически и термически щадящая слизистые кишечника и всего ЖКТ диета №4. Ее положено соблюдать при всех кишечных патологиях, сопровождаемых диареей и диспепсией, в течение 3-5 дней (до ощутимого улучшения состояния).
Дневной рацион должен обеспечивать не менее 2000 ккал, то есть калорийность пищи ниже средней физиологической нормы (2900-3200 ккал). Суточное содержание белков соответствует норме (90-95 г), жиров на 30% меньше нормы (70 г), а вот углеводная составляющая практически в два раза ниже нормативной (не более 250 г). Объем свободной жидкости должен составлять не менее 1,5 литра в день: при поносах чрезвычайно важно пить воду, чтобы избежать обезвоживания организма.
Диета при колите с поносом
Диета при колите с поносом – это диета №4Б, которая считается полноценной в физиологическом отношении: ее калорийность составляет 2900 ккал в день, содержание белков и жиров – по 100 г, углеводов – около 400 г. Рекомендует шестиразовое питание небольшими порциями. Пища не должна быть слишком горячей или холодной.
Диета при колите с поносом, как и у взрослых, не страдающих воспалением слизистой оболочки толстого кишечника, ограничивает практически те же продукты, но при этом разрешает употреблять:
- овощное пюре (из картофеля и моркови);
- спелые фрукты и ягоды (не кислые, очищенные от кожуры);
- молочные продукты (кефир, простокваша, творог, но молоко и сметану – только в качестве добавок в блюда);
- сливочное масло;
- неострые сыры и вареные колбасы;
- соусы (на нежирных бульонах с укропом и зеленью петрушки).
Точно также все блюда следует варить или готовить на пару, а затем доводить их до однородной консистенции (разваривать или измельчать дополнительно).
[6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]
Диета при дисбактериозе с поносом
Диетическое питание при нарушении микрофлоры кишечника, то есть при выраженной ферментной недостаточности и нарушении кишечного микробиоценоза, в принципе, не отличается от вышеперечисленных диет (см. – диета при поносе у взрослых).
Причины диареи при дисбактериозе кроются в том, что в тонком кишечнике уменьшается количество полезных бактерий, расщепляющих первичные желчные кислоты, и скапливается слишком много вредных бактерий, которые разрушают пищеварительные ферменты. Это негативно сказывается на нормальном метаболизме желчных кислот – их дегидроксилировании, деконъюгации и реабсорбции. В результате объем деконъюгированных желчных кислот в кишечнике повышается настолько, что начинается понос. Кроме того, при так называемом синдроме недостаточности пищеварения, характерном для дисбактериоза, часто появляются тошнота и рвота. И тогда врачами-гастроэнтерологами назначается диета при поносе и рвоте.
Главная задача, которую выполняет диетическое питание – сохранение водного баланса в организме, то есть количество потребляемой жидкости должно компенсировать объем жидкости, теряемой с рвотными массами и испражнениями. Однако медики предупреждают, что пить воду следует не ранее, чем через час-полтора после рвоты, а количество воды, употребляемое за один раз, не должно превышать 100-150 мл.
Далее, при условии хотя бы незначительного улучшения самочувствия, можно пить разбавленные некислые соки (естественно, кроме виноградного, сливового и абрикосового), чай с былыми несдобными сухариками. А затем, если повторных рвот не было в течение нескольких часов, можно понемногу употреблять рисовый отвар, печеные яблоки, полужидкую протертую рисовую кашу, сваренную на воде и без масла.
Понятно, что диета при дисбактериозе с поносом запрещает есть все, что может раздражать желудочно-кишечный тракт и приводить к усиленному выделению желчи: жирное, соленое, острое, кислое и консервированное, а также свежий хлеб и булочки, сырые овощи и фрукты, все виды бобовых, грибы, сладости, газированную минеральную и иные напитки с газом. Так что это диета №4 по Певзнеру. Но употребление жидкости ограничивается – не более литра в день.
[14], [15], [16], [17], [18]
Диета при поносе у детей
Диета при поносе у детей грудного возраста, которые находятся на естественном вскармливании, предполагает продолжение кормления грудным молоком, но при этом необходимо увеличить количество кормлений. Если ребенок отказывается сосать грудь, не надо пытаться сделать это любым способом… Лучше попоить ребенка водой: потеря жидкости для маленьких детей особенно опасна.
Необходимо иметь в виду, что диетическое питание при диареи у детей первых двух месяцев жизни может потребовать на некоторое время заменить вскармливание грудным молоком на кормление смесями, не содержащими лактозы (молочного сахара). Это касается тех случаев, когда у новорожденного (как правило, у недоношенного или с небольшим весом при рождении) выявлена лактазная недостаточность – дефицит расщепляющего молочный сахар фермента лактазы. Кормление безлактозными смесями длится до тех пор, пока ребенок не перестанет поносить, и педиатр не разрешит вернуться к кормлению грудным молоком.
После трех лет, когда дети едят практически все и питаются вместе с взрослыми членами семьи, диета при поносе включает те же продукты и имеет те же ограничения, что и диетическое питание у взрослых.
[19], [20], [21], [22], [23], [24]
Диета после поноса
Диета после поноса – диета №4В, назначаемая на время выздоровления после острых патологий кишечника. Калорийность данной диеты – 2900-3100 ккал в день, содержание белков -100 г, жиров -100 г, углеводов – 420-450 г. Питание дробное, 5-6 раз в день. Объем выпиваемой за сутки воды – до 1,5 литра.
Соблюдение диетического питания означает исключение из рациона ржаного и зернового хлеба, свежего белого хлеба и любых хлебобулочных и мучных изделий, а также жирного мяса, рыбы, птицы и наваристых бульонов на их основе; копченостей и консервов (мясных и рыбных); грибов и грибных бульонов; всех бобовых; не прошедших тепловую кулинарную обработку свежих овощей и фруктов; кофе, какао, газированной воды и напитков.
Кроме варки и приготовления на пару, разрешается готовить блюда путем запекания в духовке, а измельчать пищу уже не требуется.
Диетическое питание после диареи разрешает употреблять:
- подсушенный пшеничный хлеб;
- первые блюда на некрепком бульоне или на отваре овощей (с мелко нарезанными и хорошо разваренными овощами и крупами);
- нежирные мясо, рыба, птица (вареные, рубленые или запеченные без корочки);
- каши рассыпчатые (кроме перловки и пшена);
- отварную вермишель и лапшу;
- кисломолочные продукты, а молоко, сметану и сливки – при добавлении в блюда;
- овощные пюре (из картофеля, моркови, цветной капусты);
- спелые и сладкие фрукты (яблоки, груши, цитрусовые) и ягоды без кожуры (кроме слив и винограда) – не более 200 г в день.
[25], [26], [27], [28], [29]
Меню диеты при поносе
Меню диеты при поносе в остром периоде может состоять из манной каши, сваренной на воде, и чая с белым сухариком (на завтрак); примерно 100 г творога (на второй завтрак); мясного супа-пюре с белым сухариком (на обед): чашки черничного киселя (на полдник); рисовой протертой каши на воде и стакана чая (на ужин).
Приблизительно такое же меню диеты при колите с поносом: рисовая протертая каша на воде и стакан чая с белым сухариком (на завтрак); белковый паровой омлет (на второй завтрак); суп на курином бульоне с протертой морковью и вермишелью, паровая куриная котлета с протертой гречневой кашей, кисель из черники (на обед); яблочное пюре (на полдник); отварная рыба с картофельным пюре и чай с белым сухариком (на ужин).
В меню диеты после поноса можно внести молочную рисовую кашу и кофе с молоком и галетным печеньем (в качестве завтрака); паровой омлет (на полдник); мясной суп с картофелем, морковью и цветной капустой, отварное куриное филе с рисом (на обед); яблочное пюре (на полдник); творожно-банановый пудинг и чай с молоком (на ужин).
Рецепты диеты при поносе
В принципе, рецепты диеты при поносе никаких кулинарных сложностей не представляют. Вот, например, рецепты приготовления двух диетических блюд, которые подходят как взрослых, так и для детей, страдающих диареей.
[30], [31], [32]
Рецепт диетического яблочного пюре
Это блюдо – за счет содержания пектинов – полезно для слизистых оболочек кишечника и кишечной микрофлоры. Для его приготовления нужно очистить от кожуры и сердцевины 2-3 сладких яблока. Кожуру следует проварить 10 минут, выбросить, а в полученный отвар положить нарезанные дольками яблоки и протушить их под крышкой до полной мягкости (это займет не больше 20 минут). Затем остается их немного остудить и измельчить в однородную массу с помощью блендера.
Рецепт диетического творожно-бананового пудинга на пару
Чтобы приготовить этот замечательный диетический пудинг, понадобится 200-250 г нежирного творога, 2 сырых яйца, один спелый банан, столовая ложка сахарного песка или десертная ложка сахарной пудры, полпакетика ванильного сахара и 40 г мягкого сливочного масла.
Белки отделяются от желтков и взбиваются в пену; творог, сахар, масло и яичные желтки хорошо перемешиваются до однородного состояния (миксером), затем туда же вводятся взбитые белки. Очищенный от кожуры банан нарезается (не очень мелко) и отправляется в полученную массу. Все снова перемешивается, выкладывается в форму и ставится на паровую баню на 40 минут (или в пароварку на 20 минут).
Не стоит забывать, что понос (диарея) является только симптомом. И данный симптом имеют множество серьезных заболеваний. Безусловно, диета при поносе способствует прекращению диареи и нормализации работы кишечника. Но если кишечное расстройство случается достаточно часто, следует подумать о своем здоровье и обратиться к гастроэнтерологу.
[33], [34], [35], [36]
Что можно есть при поносе?
Классическое «меню» при поносе состоит из пшеничных (белых) сухарей с крепким черным чаем, сваренной на воде рисовой каши-размазни, печеных яблок и черничного киселя. На такой пище нужно продержаться несколько дней, хотя в список того, что можно есть при поносе, диетологи также включили:
- гречневую и овсяную каши (на воде, сильно разваренные, полужидкие);
- супы на некрепком мясном или рыбном бульоне (с рисом или манкой);
- овощные отвары;
- постную говядину, телятину, крольчатину, курятину или индюшатину (вареные или приготовленные на пару, максимально измельченные);
- отварную нежирную рыбу;
- нежирный творог;
- яйца (всмятку или в виде приготовленного на пару омлета);
- какао (без молока), черный кофе, разведенные водой соки (кроме сливового, виноградного и абрикосового).
Специалисты в области лечебного питания утверждают, что при диарее, особенно профузной, кроме печеных яблок очень полезно употреблять морковный сок с мякотью и свежие бананы. Эти три продукта дают необходимые организму органические кислоты, пектин, каротин и калий.
Чего нельзя есть при поносе?
При поносе нельзя есть все то, что не вошло в перечень продуктов, разрешенных к употреблению той же диетой №4, а именно:
- свежий хлеб, в том числе ржаной;
- сдобную и любую другую выпечку и мучные кондитерские изделия;
- жирное мясо, птицу и рыбу, а также бульоны из них;
- супы с овощами и крупой;
- пшенную, перловую, ячневую и кукурузную каши;
- цельное молоко и молочные продукты;
- консервы, соленья, соусы и приправы;
- сыр и колбасные изделия;
- бобовые, грибы, орехи;
- свежие овощи, фрукты и ягоды;
- все сладкое, включая мед и варенье;
- алкогольные и газированные напитки.
Источник