Какая должна быть температура в теплице для перца
Перец не только вкусная, но и полезная овощная культура, это один из признанных лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты, йода, кальция, магния и целого ряда других веществ. Перец, на первый взгляд, кажется капризной культурой, однако на деле, если соблюдать не такие уж и сложные правила его выращивания, вы всегда останетесь с урожаем.
Фото: Рассада перцев
Подготовка почвы
Почву нужно максимально хорошо перекопать, на полный штык лопаты, и разбить все комья, а также удалить части и корни сорных растений.
Фото: Подготовка грядок
Оцените обязательно почву на кислотность. Учитывая то, что перец не любит кислых почв, нужно быть внимательным. Кислые почвы обязательно нужно привести в нормальное состояние, для чего необходимо внести либо древесную золу в количестве примерно 500 г на квадратный метр, либо доломитовую муку по 150 г на квадратный метр.
Помимо того, что древесная зола и доломитовая мука способны нейтрализовать кислотность почвы, тем самым создав перцу оптимальные условия для роста и развития, они еще и являются удобрением.
Кстати об удобрениях, если почва на грядках в вашей теплице истощена, то обязательно нужно внести органику и минеральные удобрения. Делать это желательно минимум за неделю до высадки рассады на постоянное место, а еще лучше за две недели.
Подготовка грядки: какие удобрения нужны перцу при посадке в теплицу
Из органики весной уместно использовать перегной или компост в количестве 2-3 кг на квадратный метр грядки, из минеральных удобрений желательно использовать комплексное удобрение, самое универсальное – это нитроаммофоска.
Если до высадки рассады 12-14 дней есть, то можно внести это удобрение в сухом виде в количестве примерно 2-х чайных ложек на квадратный метр грядки, если времени мало, то удобрение лучше растворить в воде, по сути, в любом объеме, главное, чтобы объема раствора хватило на обработку указанной площади.
При необходимости почву в теплице можно дезинфицировать, для этого необходимо в ведре воды растворить 1г марганцовки, разогреть воду до 85-90 градусов, вылить в лейку и хорошо пролить тот участок, на котором планируете выращивать перец, после чего укрыть эту площадь полиэтиленовой пленкой на сутки, почва обеззаразится и хорошо прогреется.
Кстати, прогреть почву можно поливом горячей водой, без марганцовки, если ее обеззараживания не требуется. Горячая вода не должна быть крутым кипятком, температура воды должна быть в пределах 90 градусов, тогда вы сможете сохранить часть полезных бактерий. После полива горячей водой почву также укройте пленкой. Это повысит ее температуру на 2-3 градуса точно.
Расстояние между перцами при посадке в теплице
Когда почва в теплице полностью готова для посадки перца, необходимо разметить грядки. Грядки для перца не стоит делать слишком широкими, достаточно ширины 80 см, так за растениями будет легко и просто ухаживать. Между рядками оставьте 30-40 см свободной почвы, чтобы растения не затеняли и не угнетали друг друга.
Схема посадки перца в теплице
При посадке сортов несколькими рядками старайтесь высаживать низкорослые сорта по краю грядки, а высокорослые в центре, чтобы высокорослые сорта не затеняли собою низкорослые культивары. Если есть еще и среднерослые, то с краю высаживайте низкорослые, далее среднерослые, а затем высокорослые.
Между растениями расстояние должно варьировать также исходя из силы их роста, так высокорослые сорта нужно высаживать на расстоянии порядка 35 см друг от друга, среднерослые – 40 см, низкорослые 25-30 см.
Фото: Посадка перца
Когда можно высаживать перец в теплицу
Рассаду перца можно высаживать, когда в теплице сформируются оптимальные условия для роста и развития этих растений. Так, температура в теплице не должна опускаться ниже 10 градусов тепла в ночное время, а почва должна быть прогрета на глубине в 10 см до 18 градусов. Обычно в необогреваемой теплице такие условия создаются в апреле-мае.
Подготовка рассады к посадке
Примерно за 14 дней до посадки рассады в грунт, когда возраст рассады 60-70 дней и она имеет 8-10 листочков, а высота рассады порядка 25 см, ее можно начинать готовить к посадке в теплицу.
Несмотря на то, что в теплице обычно довольно комфортные и стабильные условия, рассаду все же советуют к ним приучить. Рассаду нужно выставлять в более холодное место или, по возможности, выставлять в теплицу сперва на короткое время и, постепенно увеличивая отрезок времени, увеличить его до суток.
Примерно за двое суток для высадки рассады в грунт ее желательно полить раствором сульфата калия, его нужно немного, чайной ложки на 5 л воды хватит, и выливать буквально по 50 мл под каждое растение. Огородники советую опрыскать рассаду перца и бордосской жидкостью перед высадкой, смесь готовят в концентрации 50 г на 10 л воды.
Фото: Подросшая рассада перца после закаливания
Посадка: что класть в лунку при посадке перца в теплицу
Сперва необходимо подготовить луночки, расстояние между ними мы уже называли выше. В каждую луночку внесите по чайной ложке древесной золы, вылейте в лунку по 250 мл воды и перемешайте золу с почвой.
Когда лунки будут готовы и увлажнены, то извлеките рассаду из емкости и по возможности максимально аккуратно, чтобы не разрушить земляного кома, поместите рассаду в лунки.
Далее остается присыпать почвой, уплотнить грунт, полить 500 мл воды и слегка присыпать перегноем, чтобы создать слой мульчи, который предотвратит испарение влаги.
При посадке заглублять рассаду перца не стоит, в идеале ее нужно посадить так, как она до этого и росла.
Для посадки, несмотря на то, что высаживаете в теплицу, подберите пасмурный, прохладный денек и высадку производите вечером, чтобы за ночь и утро рассада адаптировалась к новым условиям.
При похолодании в теплице перец можно защитить, укрыв его разрезанными пополам пластиковыми бутылками или расставить дуги из проволоки над грядками и укрыть их полиэтиленовой пленкой.
Чем подкормить перец после высадки
Уход за перцем в теплице складывается из прополок, рыхления почвы, полива и внесения удобрений.
- Подкормка – это, пожалуй, главное в уходе за перцем, она должна быть правильной. Первую подкормку после высадки рассады перца в теплицу желательно провести не ранее чем через 20-25 дней. В этот период можно использовать мочевину и суперфосфат. Оба удобрения, по возможности, нужно максимально тщательно растворить в воде.
Мочевины хватит 10 г на ведро, суперфосфата – 5 г на ведро воды. Учитывайте, что суперфосфат плохо растворяется в воде, нужно растворять его в теплой воде при тщательном перемешивании. Норма расхода полученного раствора – литр под каждый кустик.
- Следующую подкормку желательно провести во время цветения, она должна складываться из опрыскивания растений борной кислотой – 1 г на ведро и полива под корень растворенными в воде суперфосфатом (7-8 г на 10 л) и сульфатом калия (5 г на 10 л), норма расхода – 1 л раствора под растение.
Фото: Подкормка перца в грунте
Уход за перцем после высадки
В период активного роста плодов вполне можно провести третью подкормку, тут обязательно нужен сульфат калия в количестве чайной ложки на ведро воды при норме расхода – литр на растение.
Можно в этот период внести древесную золу по 150 г на квадратный метр хорошо взрыхленной и политой водой почвы.
Полив
Важным мероприятием является полив, его желательно сочетать с рыхлением почвы и удалением сорняков. Особенно важен достаток воды в почве в период активного роста растений, в период цветения и роста плодов. Если жарко и сухо, то поливать перец можно через каждые 2 дня, выливая по 1 литру под каждый куст, в период цветения и роста плодов норму расхода воды следует удвоить, но переливать почву нельзя.
Не используйте для полива холодную воду, она обязательно должна быть комнатной температуры. Поливы желательно производить либо в утренние, либо в вечерние часы.
Температура
В период цветения важно поддерживать в теплице температуру не выше 27 градусов выше ноля, так как при более высокой температуре пыльца становится стерильной. Для этого можно открывать форточки и двери на день и закрывать их на ночь.
Фото: Цветение перца
Прищипывание рассады перцев в теплице
Формировка также необходима, делают ее на среднерослых сортах – удаляя побеги, лишенные плодов, и высокорослые культивары, у которых оставляют обычно не более 3-х стеблей и останавливают рост прищипкой, когда плоды начнут созревать.
Хромов Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук
Читайте также: Секреты внекорневой подкормки
Как создать благоприятный климат для выращивания овощей в теплице
????Кстати! Семена для своего участка, вот уже 4-й год я заказываю по почте – здесь. Всё всегда приходит быстро, а урожаи радуют отменными результатами. ????????
Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру” Ждем Вас!
Скачать лунный календарь 2020 года Бесплатно от Авторов “Антонова сада” Здесь.
Источник
Перец теплолюбив и характеризуется замедленным ростом, поэтому в Нечерноземье из-за недостатка тепла плоды вызревают только при рассадном способе выращивания, при этом требуется и временное укрытие растений при выращивании в открытом грунте при понижении температуры.
Перец это высокая питательная ценность и лекарственные свойства плодов.
По периоду (количеству дней) от всходов до технической спелости сорта и гибриды перца подразделяются на:
- очень ранние – менее 100 дней;
- ранние (раннеспелые) – 101-120 дней;
- среднеранние – 121-135 дней;
- поздние – 136-150 дней;
- очень поздние – более 150 дней.
Сроки посева семян определяются возрастом рассады и датой высадки ее в грунт. Всходы перца появляются на 7-14-й день.
Рассаду перца высажтивают:
- в зимние теплицы в начале…середине февраля,
- в весенние обогреваемые теплицы в середине апреля,
- в весенние необогреваемые теплицы в середине мая,
- в открытый грунт – после 10-15 июня (последнего весеннего заморозка).
Желаемый возраст рассады:
- для зимних обогреваемых теплиц 60 дней,
- для необогреваемых теплиц 50-55 дней,
- для открытого грунта 45-50 дней)
Таким образом, дата посева семян с учетом желаемого возраста рассады при высадке на постоянное место следующая:
- для зимних теплиц – начало декабря,
- для весенних обогреваемых теплиц – февраль,
- для весенних необогреваемых теплиц – начало марта,
- для открытого грунта – конец марта – начало апреля.
Когда семена перца высевают слишком рано (например, для необогреваемых теплиц в начале февраля), растения перерастают в горшочках, начинается завязывание нижних плодов. В условиях недостаточной освещенности на подоконнике все это приводит к истощению растений. В результате, даже при удалении нижних 1-2 плодиков, растения медленнее приживаются, задерживается основная волна плодоношения. Переращивать рассаду перца нельзя.
Для получения более ранних и дружных всходов посев лучше проводить в горшочки семенами, предварительно замоченными в растворах эпина или гумата калия.
Для выращивания рассады готовят специальный грунт с минеральными удобрениями. Его состав может быть различным:
- торф (50 %) + дерновая земля (20 %) + опилки с перепревшим навозом (30 %);
- низинный торф (60 %) + верховой торф (30 %) + песок (10 %);
- торф (60 %) + дерновая земля (10 %) + перепревший навоз с опилками (25 %) + песок (5 %).
Кислотность нейтрализуют известью или доломитовой мукой (2 столовые ложки на ведро смеси) или древесной золой (0,5 стакана на ведро смеси). На 10 л смеси добавляют 6 г аммиачной селитры или мочевины, 10 г суперфосфата, 8 г сернокислого калия и микроэлементы. Можно воспользоваться также готовыми почвенными субстратами, произвесткованными и заправленными удобрениями.
Семена заделывают на глубину 1 см, засыпают сверху питательной смесью, слегка уплотняют. Т. к. дружное появление всходов обеспечивается при температуре 23-27ºС, посеянные семена укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают.
На 4-5-й день после их появления температуру следует снизить до 16-18ºС.
В дальнейшем температура воздуха днем в солнечную погоду должна быть 24-28ºС, ночью 18-20ºС, температура почвы 20-22ºС.
Сеянцы перца не должны испытывать недостатка влаги в почве. Не рекомендуется использовать для полива воду, температура которой ниже 20ºС. Избыточное увлажнение также вредно.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше отдать предпочтение перевалке, т. е. смене емкости с землей с меньшей на большую, при которой сеянцы пересаживают с комочком земли без нарушения корневой системы.
До 60-дневного возраста растениям перца требуется короткий световой день, поэтому дополнительное досвечивание при выращивании рассады в весенние сроки не требуется.
Перец положительно реагирует на подкормки. Уже в фазу 1-2 пар настоящих листьев необходима подкормка из расчета 10 г аммиачной селитры, 25-30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия и полтаблетки микроудобрений на 10 л воды в три приема с интервалом в 10-12 дней.
За 2-3 недели до высадки рассады ее закаливают: ограничивают полив и снижают температуру воздуха днем до 20-22ºС, ночью до 16-18ºС.
Перед посадкой в грунт рассаду обильно поливают. Высаживать ее лучше во второй половине дня. Важно, чтобы при посадке растения не попали под действие низких (10-13ºС) температур, т. к. это негативно сказывается на росте и развитии растений (при температуре воздуха ниже 13-15ºС рост замедляется, а при температуре ниже 10ºС – прекращается).
При посадке качественная рассада должна иметь 6-12 настоящих листьев, крепкий стебель высотой 20-25 см, формирующиеся цветковые бутоны – т. е. находиться в фазе бутонизации.
Лучшие почвы для перца – легкие, структурные, хорошо дренированные, содержащие органику в виде перегноя (1-2 ведра на м2), а не свежего навоза (избыток азота приводит к бурному росту вегетативной массы, задержке плодоношения. Весной вносят фосфорные и калийные удобрения из расчета 30-40 г/м2, и азотные в количестве 20-30 г/м2. Кислотность почвы должна быть на уровне рНводн. 6,0-6,5. На кислых почвах с рН < 5,5 проводят известкование из расчета 300-500 г извести на 1 м2.
Схема посадки зависит от сорта и типа теплиц. Растения перца высаживают на ровную поверхность или гряду с расстоянием между растениями 30-40 см, а между строчками 50 см. Густота посадки в обогреваемых теплицах 3-5 раст./м2, в необогреваемых теплицах и открытом грунте 5 раст./м2. Растения сортов Фунтик, Ерошка, Чардаш, Юнга высаживают чаще, чем другие сорта и гибриды (8 раст./м2). При посадке не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются.
ПОЛИВ.
Уход за растениями заключается в поливе, подкормках и формировке кустов. Растения перца отрицательно реагируют не только на недостаток, но и на избыток влаги.
После посадки рассады поливы должны быть частыми, но не очень обильными (3-4 л/м2, влажность почвы 70-85 % НВ).
По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах. После полива почву рыхлят, но осторожно, т. к. корневая система расположена неглубоко. Оптимальная влажность воздуха в теплице 65-75 %, при более высокой влажности, особенно в случае перегревов, пыльца становится нежизнеспособной.
Поливать растения лучше в утренние часы под корень, а не дождеванием.
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА.
Оптимальная для роста растений температура воздуха в солнечные дни 24-28ºС, в пасмурные 20-22ºС, ночью 18-20ºС, температура почвы 18-20ºС. Низкие дневные температуры воздуха способствуют появлению коротких деформированных плодов. С другой стороны, при температуре воздуха выше 30ºС цветки не опыляются и опадают, даже завязавшиеся плоды имеют меньший размер и неправильную форму. В подобных случаях растения требуют затенения.
Резкие перепады дневных и ночных температур и влажности также отрицательно влияют на развитие растений и плодоношение и приводят к вершинной гнили плодов. В солнечную погоду теплицы обязательно проветривают, избегая при этом сквозняков.
Опадение цветков происходит также из-за низких (6-10ºС) и повышенных (выше 24ºС) ночных температур, резкого снижения влажности почвы и воздуха, слишком быстрого роста растений, повреждения корневой системы при глубоком рыхлении.
В летний период на плодах, которые в течение долгого времени находятся на солнце, возможно образование солнечных ожогов. Обычно они проявляются на «плечах» плодов, которые изменяют окраску и могут стать светло-коричневыми или даже обесцвеченными. В такой ситуации необходимо попытаться сохранить как можно больше листовой массы и стимулировать рост побегов над плодами, а в теплице нужно снизить температуру и повысить относительную влажность воздуха.
Созревшие плоды более чувствительны к растрескиванию. Трещины образуются чаще всего, помимо нерегулярных поливов, при переходе от солнечной погоды к пасмурной. В этом случае необходимо усилить вентиляцию, особенно в утренний период.
Внутренние наросты на плодах – результат длительного цветения при низких температурах. Короткие деформированные плоды образуются не только в результате нарушения температурного режима, но также из-за кислой почвы, сильного израстания растений, связанного с избыточным внесением азота в почву, неумеренным поливом в условиях пасмурной погоды. Избежать образования нестандартных плодов помогает знание технологии выращивания перца.
ЗАВЯЗЬ.
Перец – факультативный самоопылитель, т. е. опыляется в основном своей пыльцой. Его цветки наряду с самоопылением способны к перекрестному опылению. Пыльцевые зерна тяжелые и влажные, и больше переносятся насекомыми, чем ветром. Плоды перца при нормальной температуре хорошо завязываются и в открытом грунте, и в теплицах.
Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру (как у культуры томата). При попадании пыльцы острого перца на цветки сладкого плоды сладкого перца становятся жгучими. Поэтому выращивать рядом сладкий и острый перец недопустимо.
У перца нет партенокарпических форм. Некоторые сорта имеют небольшую тенденцию к проявлению частичной партенокарпии в условиях стабильной, несколько пониженной температуры воздуха (образование малосемянных плодов).
ПОДКОРМАКА УДОБРЕНИЕМ.
Первый раз рассаду после высадки подкармливают через 10-12 дней, а затем подкормки проводят регулярно через 10-12 дней в зависимости от состояния растений. В качестве подкормок используют как минеральные (15-20 г аммиачной селитры, 30-40 гсуперфосфата, 25-30 г сернокислого калия, или 50-70 г комплексного удобрения на 10 л воды), так и органические удобрения (пол-литровая банка гранулированного птичьего помета на 10 л воды).
Подкормки лучше чередовать. В период бутонизации для лучшей закладки и усиления развития генеративных органов (цветков, плодов) следует увеличить дозу азотных удобрений, а в период плодообразования – дозу фосфорных удобрений в подкормках для повышения активности корневой системы. В течение вегетации почва должна содержать достаточное количество кальция, недостаток которого приводит к вершинной гнили плодов. С этой целью эффективны некорневые подкормки 0,2 % раствором кальциевой селитры.
ФОРМИРОВАНИЕ РАСТЕНИЯ.
В обогреваемых теплицах растения перца обязательно формируют. На штамбе до первого разветвления удаляют все боковые побеги, пасынки и позже – листья. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. На растении оставляют два скелетных стебля (побега). У стеблей по мере их роста при каждом очередном разветвлении наиболее сильный побег оставляют в качестве побега продолжения, а слабый прищипывают на один плод. Каждый стебель подвязывают к шпалере отдельным шпагатом и регулярно подкручивают. За 45 дней до окончания вегетации верхушки всех скелетных побегов прищипывают.
В необогреваемых теплицах, парниках и открытом грунте при короткой культуре перец формируют в три стебля. Со штамба удаляют все побеги, а после первого разветвления стебля удаляют также лишние побеги (пустые, отплодоносившие и направленные внутрь растения) для лучшего проветривания и освещения в кроне куста. Растения подвязывают под первым разветвлением стебля (каждый побег – отдельно) и прикрепляют к шпалере; по мере роста побеги обкручивают вокруг шпагата. У низкорослых форм возможна подвязка к колышкам. Растения F1 Буратино не формируют, а лишь пасынкуют в нижней части и подвязывают. Растения сортов Ерошка, Фунтик, Чардаш, Юнга – низкорослые и компактные, и не требуют формировки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
Для защиты от вирусных болезней перец обрабатывают обезжиренным молоком, особенно в первую половину вегетации.
В зависимости от условий выращивания наступление плодоношения может смещаться на 10-20 дней. Под влиянием условий изменяются и другие признаки. Недостаток влаги в почве приводит к уменьшению высоты куста, размеров листа и плода, снижению урожая.
При выращивании в теплицах в условиях недостатка света растения вытягиваются, увеличивается их размер, задерживается цветение и начало плодоношения.
Дополнительная и подробная информация в статьях:
- ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ РОСТА ТОМАТА И НЮАНСЫ ВЫРАЩИВАНИЯ.
- ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ РОСТА ОГУРЦА
ТЕПЛО ДЛЯ РАСТЕНИЙ
ИСКУССТВЕННЫЙ СВЕТ ДЛЯ РАСТЕНИЙ И ФИТО-ЛАМПЫ.
СУБСТРАТ: МЕХАНИЧЕСКАЯ, ТЕРМИЧЕСКАЯ, ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА.
Источник