При какой температуре утеплять виноград на зиму

Выращивать виноградную лозу в российских условиях без тщательного укрытия на зиму невозможно. Даже представители зимостойких сортов не защищены от негативного воздействия отрицательных температур и могут погибнуть при сильных морозах. Поэтому каждому садоводу полезно знать, как и при какой температуре укрывать виноград, чтобы предотвратить его вымерзание.

Выращивать виноградную лозу в российских условиях без тщательного укрытия на зиму невозможно. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “О Фазенде“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Подготовка к зимовке

Подготовительные работы перед наступлением холодов являются важным этапом в уходе за виноградной лозой. В зависимости от региональных особенностей и предпочтений сорта они могут отличаться. Поэтому только после получения полной информации о разновидности винограда можно сформировать план действий по подготовке культуры к холодам.

С учетом способности противостоять негативным воздействиям морозов сорта винограда подразделяются на такие группы:

  • С минимальной холодостойкостью – они боятся температуры ниже -10°C.
  • С незначительной морозостойкостью – способны выдерживать морозы до -17 °C с сохранением всех глазков.
  • Среднестойкие – нормально переносят зиму с морозами до -21 °C.
  • Холодостойкие – не боятся понижения температуры воздуха до -28 °C.

Специфика подготовительных работ определяется сортовыми особенностями виноградной лозы. Важно учитывать, что корневая система культуры отличается чувствительностью к холодам, а взрослые экземпляры лучше справляются с резким похолоданием, чем молодые саженцы.

Для регионов с суровыми климатическими условиями укрытие на зиму становится обязательной процедурой. В такой местности температура воздуха может опускаться ниже -30 °C. Поэтому если не защитить лозу от холода, она может погибнуть. В особом внимании нуждаются виноградники, которые произрастают на песках, т. к. они сильнее подвергаются вымерзанию.

Каждому садоводу полезно знать, как и при какой температуре укрывать виноград, чтобы предотвратить его вымерзание. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Оптимальная температура для укрытия

Под зимостойкостью подразумевается устойчивость винограда к неблагоприятным погодным условиям зимой. Морозостойкость определяет реакцию культуры на отрицательные температуры. Чтобы улучшить зимостойкость, в августе следует избавиться от части пасынков и подождать, пока лоза полностью вызреет.

Выбирая сроки и температуру, при которой будет проводиться укрытие лозы, необходимо учитывать региональные и погодные особенности в регионе. Если в вашей местности зимы мягкие, а климат относительно теплый, то укрывать придется только теплолюбивые сорта. В средних широтах процедуры проводятся с начала ноября.

Среднесуточный температурный показатель должен составлять -5…-8 °C. В такой ситуации виноград начинает сбрасывать листья, а питательные элементы вместе с водой уходят глубоко к корневой системе. Проводить укрытие раньше установленных сроков не рекомендуется, поскольку внезапное потепление может привести к пробуждению культуры.

А Вы укрываете виноград на зиму?

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

О поливе винограда летом читайте в следующей статье: Полив винограда летом – залог хорошего урожая осенью

Источник

Добрый день, мой читатель. Вне зависимости от того, в каком регионе выращивается виноград, перед приходом зимы ему нужно обеспечить защитное укрытие. Резкие смены температур могут отрицательно повлиять даже на те сорта, которые отличаются повышенной стойкостью к морозам. Незначительное количество снежных осадков или, наоборот, их обильность также пагубно отражаются на этой плодовой культуре. Укрывать ее на зиму можно разными способами. Все зависит от определенных условий выращивания.

Виноград на участке (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Особенности укрытия винограда

При выборе способа укрытия винограда нужно брать во внимание особенности каждого сорта. Не всем им под силу одинакового переносить холод. Прежде чем определиться со сроками и плотностью укрытия, важно ознакомиться с показателями морозоустойчивости определенного сорта:

  • Молодые растения, в отличие от возрастных, более уязвимы перед морозами. Это обусловлено тем, что кора у них гораздо тоньше.
  • Куст, который активно плодоносил, может не пережить зимовку, так как он усиленно расходовал все ресурсы на формирование плодов.

Степень защиты

Кусты винограда нуждаются в надежной защите, но важно также создать для них благоприятные условия для зимовки. Если проигнорировать это правило, растение может выпреть.

Укрытие винограда на зиму (Фото с сайта www.uzhniy.ru)

По степени защиты можно выделить 3 вида укрытия:

1. Окучивание или прикапывание. С его помощью виноград сможет успешно пережить зимний период. Этот способ даст хорошие результаты, если температура не опускается ниже -15 C. Подходит для сортов, которые характеризуются стойкостью к морозам.

2. Полуукрытие. Уместно для регионов с несуровыми и снежными зимами. Помогает защитить корневую систему. Нижнюю часть куста окучивают слоем грунта, лозы прикрывают агротекстилем или брезентом, присыпают слоем мульчи (максимум 5 см).

3. Полноценное укрытие. Показано для местностей, где температура зимой достигает критических отметок. Лозу утепляют слоем мульчи, поверх сооружают конструкцию из щитов или укрывают плотным материалом.

Когда утеплять виноград на зиму

Приступать к подготовке винограда к зиме в средней полосе необходимо в середине ноября. В центральных регионах России эти работы проводят в конце ноября или в первых числах декабря. В Сибири лозы винограда укрывают в начале осени.

При плюсовой температуре растение не утепляют, особенно если осень выдалась дождливой. Лозы отсыреют и вымерзнут с приходом морозных дней.

Укрывать виноград допустимо только после того, как грунт слегка промерз. Виноград без проблем выдерживает морозы до -5 C. Лозы придется пригнуть к земле и подержать в таком виде в течение 3-5 дней (при температуре -5…-8 C). Такая закаливающая процедура пойдет им на пользу и поможет пережить зимовку.

Те сорта, которые не отличаются повышенной стойкостью к морозам, не в силах выдержать температуру ниже -10 C, а при -12 C их гибель неминуема.

Осенняя погода достаточно нестабильная. Чтобы виноград успешно пережил зимовку, нужно следить за прогнозами синоптиков. Таким образом удастся вовремя утеплить лозы и получить щедрый урожай в следующем сезоне.

Читайте также:  Какую температуру выдерживают птицы

Укрываете ли Вы виноград на зиму?

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

А еще читайте:Как подготовить виноград к посадке

Источник

Как укрыть виноград на зиму в Сибири, на Урале, средней полосе России и других не южных регионах

О том, как правильно укрывать виноград на зиму рассказывает известный российский виноградарь, руководитель алтайского клуба виноградарей «Альфа» Виктор Татиевский. По просьбе FORUMHOUSE эксперт остановился на следующих вопросах:

  • Когда укрывать виноград на зиму
  • Должна ли лоза переносить воздействие осенних заморозков
  • Как укрывать виноград на зиму
  • Чем можно заменить полиэтилен в зимнем укрытии
  • Нужны ли осенние опрыскивания

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Сроки укрытия винограда на зиму зависят от региона расположения виноградника.

Виктор Татиевский

Все мы учились на книжках южных авторов, но, постепенно набираясь опыта и разрабатывая свою технологию северного виноградарства, стали понимать, что этот опыт нам не подходит. Виноградарям средней полосы России тоже лучше работать по нашим технологиям, а не по южным. Наши технологии разработаны «с запасом»: если зима будет суровой, то принятые меры спасут виноград, а если мягкой, то ничего страшного, если где-то мы переборщим с защитой от мороза.

  Витор Татиевский в своем винограднике.

После долгих обсуждений многолетнего опыта северные виноградари пришли к выводу, виноград лучше укрывать до наступления заморозков.

   Дубровский розовый

Виктор Татиевский

Все зависит от технологии, которую применяет виноградарь. Если он сильно нагружает куст, то  лоза вызревает рано, поэтому и укрывать можно рано – я знаю виноградаря, который укрывал свои кусты до 15 сентября.  Сам я так не делаю, но надо успевать до заморозков. С 15 по 20 октября закрывать можно смело. Если делать это позже, то лозу необходимо защищать от заморозков, накрывать поликарбонатом, укрывным материалом, полиэтиленом.

Почему лозу надо защищать от заморозков

Лоза осенью может быть невызревшей, и встреча с заморозком будет для нее губительной. К тому же первые заморозки бывают довольно сильными, и они могут убить почки даже вызревшей лозы.

  Изолентой отмечена граница вызревшей и невызревшей лозы,   это позволит  увидеть, какой участок лозы вызреет под укрытием   зимой.

ВикторТатиевский

Многое зависит от морозостойкости сорта, но куст набирает морозостойкость постепенно. Если морозостойкость куста -30 градусов и более, то в сентябре она составляет -5 – -6 градусов, в октябре -7 и ниже, и так далее. Поэтому заморозки в первой декаде октября особенно опасны. А если сорт не зимостойкий, показатели морозостойкости ниже, то первый заморозок может убить лозу.  

Виноградари обычно делают укрытие для всех кустов сразу, не разделяя их на морозостойкие и не морозостойкие. Поэтому лучше перестраховаться и укрыть все пораньше.

Лоза, по которой не били заморозки, во время зимовки всегда сохраняется лучше.

Как укрыть виноград на зиму

Вот как делает сам Виктор Татиевский

  1. Стелет на землю полиэтилен.

Виктор Татиевский

Полиэтилен становится барьером между лозой и  паразитическими грибами и микроорганизмами в почве, которые приводят к образованию плесени и выпреванию. Изучая физиологию винограда, я нашел еще несколько способов, как создать такой барьер: насыпав ровный слой песка, постелив рубероид…Любое заворачивание лозы (в укрывной материал, в полипропиленовый мешок) тоже создаст такой барьер.

Но, по словам Виктора Васильевича, полиэтилен в конструкции зимнего укрытия имеет важное преимущество – он значительно снижает влажность лозы. На фотографиях ниже – раскрытие винограда весной 2017 года. Мы видим, что огромные лужи в укрытии никак не повредили лозе, она сухая и чистая.

  1. Кладет на полиэтилен лозу, при необходимости связывая в пучки веревками. Если предусматривается обматывание, то связывание в пучки необходимо.
  1. Закрывает лозу сверху укрывным материалом и утеплителем.

Виктор Татиевский

Если виноградарь предполагает, что зима будет холодной, морозы наступят рано, а снега в это время будет мало, лучше использовать 4-6 слоев укрывного материала. Если используется другой утеплитель: лапник, мешки с пенопластовой крошкой, опилками или листьями, тогда будет достаточно 1-2 слоев укрывного материала.

Наш эксперт уже несколько лет использует мешки из агрила №60 с пенопластовой крошкой. Для надежности агрил сложен в два слоя.

Размеры мешка: в развернутом виде: длина 2 м, ширина 0,7 м, толщина 0,1 м (в мешок насыпано 150 литров пенопластовой крошки).

Мешок получается очень легким, ему легко придать нужную форму, он не давит на лозу, не слеживается и не намокает. Крошку можно купить на строительном материале или на предприятии, изготавливающем пенопластовые плиты. 

  1. На мешки кладет еще слой укрывного материала, чтобы они остались чистыми после зимовки, а сверху – еще один слой полиэтилена.

Виктор Татиевский

Полиэтилен защищает лозу от осадков. А два слоя полиэтилена, на дне укрытия и сверху, создают эффект стеклопакета и хорошо задерживают тепло.

Выпревание при такой конструкции зимнего укрытия винограда исключено.

Читайте также:  Какой уксус при температуре

Виктор Татиевский

Вся влага идет из почвы, и если внизу есть полиэтилен, никакого выпревания не будет. Но весной верхний полиэтилен надо будет снять.

Это аксиома: если виноград укрыт сверху воздухонепроницаемым материалом, ранней весной  его надо снять.

Виктор Татиевский

Я снимаю полиэтилитен ранней весной и оставляю только два слоя укрывного материала, полиэтилен набрасываю только при необходимости.

Как укрывать виноград первого года на зиму

Виноград первого года Виктор Васильевич укрывает по вышеописанной технологии, но делает дополнительную защиту для молодой лозы. Если на юную лозу надавит толстый слой снега, она сломается, поэтому с двух сторон от лозы виноградарь кладет толстые бруски.

Нужно ли опрыскивать лозу купоросом

Железным или медным купоросом виноград перед зимовкой опрыскивают, чтобы уничтожить вредителей, которые могут зимовать на лозе.

Железный купорос еще и замедляет вегетацию: на юге этот прием позволяет уйти от весенних заморозков, но в северном виноградарстве он дает отрицательный эффект.

Медный купорос вегетацию не замедляет, но не факт, что от него есть большая польза. В российском виноградном сообществе была большая дискуссия на тему необходимости его применения, и участники пришли к выводу, что такое опрыскивание, скорее, не нужно.

Виктор Татиевский

Честно признаюсь, я ни разу не опрыскивал виноград медным и железным купоросом, ни весной, ни осенью. Но я ничего не делаю без реальной необходимости, «на всякий случай». У меня все прекрасно и без опрыскивания, мой виноградник всегда чистый.

Но повторимся – наш эксперт выращивает виноград в Алтайском крае,  где культура заражена болезнями и вредителями гораздо меньше, чем на юге и даже в Центральной России.

Подведение итогов

Как говорит Виктор Татиевский, каждый виноградарь вырабатывает свою технологию, используя те материалы, которые есть под рукой. Когда пробуешь, экспериментируешь, то обязательно находишь свой, самый лучший способ зимнего укрытия для винограда. Но общее направление должно оставаться таким:

  • Виноград лучше укрывать до наступления заморозков;
  • Необходимо сделать барьер между лозой и микроорганизмами, которые живут в почве;
  • Уложив лозу на барьер, надо пришпилив ее к земле;
  • Слой утеплителя должен быть достаточным;
  • Сверху конструкцию надо укрыть полиэтиленом – это защитит ее от осадков и эффективно сохранит тепло.

Предлагаем вам почитать статью на FORUMHOUSE о том, как получить урожай винограда на год раньше,  а также  пообщаться на виноградные темы, научиться виноделию и посмотреть видео, в котором Виктор Татиевский подробно рассказывает про технологии северного виноградарства.

Источник

Сегодня виноград выращивают практически в каждом регионе нашей страны. Существуют даже районированные сорта для Сибири и Урала, где лето не очень длинное, а зимы морозные. Поэтому перед садоводами многих регионов осенью стоят вопросы: нужно ли укрывать виноград на зиму, при какой температуре надо укрывать и какие способы для укрытия лучше использовать.

Сроки укрытия в зависимости от региона

Когда нужно укрывать виноград осенью, зависит от климата региона. Но в любом случае растения должны закалиться, поэтому, укрывают их через 3-5 дней после того, как установится стабильная температура в -5..-7 градусов. При более низких температурах лоза затвердеет и будет ломаться.

Когда и как укрыть виноград в Сибири и на Урале

Осень в этих регионах не очень длинная, и уже в конце сентября – начале октября наступают заморозки. В эти дни делают временное укрытие, чтобы растения прошли закалку, и в то же время не пострадали от заморозков:

· обрезанные побеги связывают и укладывают в траншею, дно которой присыпано мульчей;

· сверху на траншее закрепляют укрывной материал (например, пленку или деревянные щиты).

Это временное укрытие примерно на один – полтора месяца. Чтобы лоза под пленкой при потеплении не намокала, с одного края для вентиляции нужно оставить небольшое отверстие.

Когда наступят сильные морозы, на укрытие дополнительно набрасывают почву высотой не менее 30 см. Чтобы грунт не промокал, его прикрывают полиэтиленом.

Существует еще «сухой способ» укрытия винограда, который нередко применяется в Сибири и на Урале. Он более трудоемкий, однако, для растений подходит больше, так как для них создается специальный микроклимат:

1. Лозу связывают, оборачивают мешковиной и укладывают в траншею. Обернутые ветки не будут соприкасаться с почвой.

2. В траншее лозу закрепляют крючками из дерева или скобами из металла.

3. Над траншеей устанавливают дуги, на которые укладываются деревянные щиты или гофрокартон.

4. Для защиты от влаги конструкция укрывается полиэтиленом.

Открывают виноград весной, когда потеплеет, примерно в апреле. Его подсушивают, но из траншеи не достают, пока не минует угроза возвратных заморозков.

Внимание! Если используйте для обматывания или укрытия винограда пленку, имейте в виду, что она не пропускает воздух, а при потеплении под ней собирается конденсат. Поэтому укрывают ей только после того, как наступят морозы, и не ожидается потепления.

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье

В средней полосе России заморозки наступают примерно в ноябре. Но даже и в это время днем бывает потепление, и идут дожди. В такую погоду от укрытия винограда лучше воздержаться, иначе кора на лозе вымокнет и растрескается. В результате растения могут погибнуть. Нужно обязательно дождаться устойчивых заморозков.

Садоводы Подмосковья чаще всего используют трехслойное укрытие:

1. Слой в 5-15 см садовой земли.

2. Слой органики толщиной от 5 до 15 см.

3. Рыхлая почва слоем в 25 см.

Читайте также:  Зимнее дизтопливо при какой температуре

Лозу предварительно связывают и пригибают так, чтобы она не соприкасалась с землей. Корни нужно защитить дополнительно, особенно если зима малоснежная.

Кода и как укрывать виноград в Беларуси, на Кубани

Несмотря на то, что в южных регионах теплый период длительный и зимы не очень холодные, садоводы все равно практикуют укрытие винограда на зиму. Для этого в конце октября лозу снимают с опоры, прижимают к земле и укрывают опилками или почвой. Можно набросать на растения листья, сверху установить дуги и натянуть на них лутрасил.

Способы укрытия винограда на зиму

Можно ли укрывать виноград пленкой

Как мы уже писали выше, обыкновенную пленку использовать не рекомендуется, так как при потеплении под ней собирается конденсат, и лоза будет намокать.

Однако сегодня можно приобрести полимерную пленку, которая имеет «дышащую» структуру. Чтобы она прослужила долго, следует выбирать пленку средней толщины и натягивать ее на дуги, установленные над пригнутой лозой.

Как укрыть виноград снегом

В регионах со снежными зимами хорошим укрытием является снег, слой которого над лозой должен быть от полуметра. Лозу осенью нужно будет связать, пригнуть и прикрепить к решеткам или доскам. Как только начнет выпадать снег, его набрасывают на ветки и утрамбовывают.

Такой вариант хорош тем, что весной не надо будет возиться с уборкой укрытия. Однако зимой во время оттепели снег может растаять.

Как укрыть виноград землей

Большинство садоводов укрывают виноград почвой. Набрасывают ее на лозу постепенно:

· слоем в 10 см в первые дни заморозков;

· через 20-30 дней – слоем в 10-12 см.

Минусы такого метода:

· землю следует использовать сухую, поэтому до укрытия ее нужно заранее подготовить и хранить в мешках;

· почва намокает и может промерзать.

В то же время это один из самых быстрых и экономичных способов укрытия винограда на зиму.

Как укрыть виноград рубероидом

В регионах с малоснежными зимами рекомендуется использовать плотный укрывной материал, в том числе и рубероид. Прежде чем укрыть им виноград, лозу обматывают мешковиной и укладывают в траншею. Сверху рубероид прижимают досками. Если зимы в вашем районе холодные, следует дополнительно набросать на укрытие мульчу.

Поскольку материал этот плотный, по краям канавок с лозой нужно оставить небольшие открытые участки, чтобы растения проветривались. Воздухонепроницаемость рубероида является его недостатком.

Достоинств несколько:

· материал можно быстро при необходимости убрать;

· он легко расстилается;

· использовать рубероид можно в течение нескольких лет.

Как укрыть виноград лапником

Идеальным укрытием для растений является лапник. Это натуральный воздухопроницаемый материал, которым просто укрывают лозу и не надо заботиться о ее проветривании. Слой лапника должен быть от 30 см. Еще один плюс лапника – в нем не заведутся грызуны.

Как укрыть виноград шифером

Нередко на дачных или приусадебных участках можно увидеть строительные материалы, в том числе и шифер. Его можно использовать для укрытия винограда:

· лозу обернуть мешковиной;

· поместить в траншею глубиной в 20 см;

· пришпилить ко дну канавы;

· укрыть шифером, на который набросать почву.

Если в хозяйстве есть шифер, использовать его можно несколько лет подряд.

Можно ли укрывать виноград опилками

Преимущество опилок в том, что это экологичный и экономичный натуральный материал. Однако они намокают и промерзают, а также опилки очень любят грызуны.

Чтобы уберечь виноград от холодов зимой с помощью опилок, почву вокруг кустов застилают пленкой, затем на нее укладывают виноградную лозу, на которую насыпают опилки. Ветки из-под опилок видно быть не должно. Чтобы на опилки не попадали осадки, их накрывают листьями фанеры, шифера и т.д.

Как укрыть виноград соломой, листвой или тростником

Дешевые и воздухопроницаемые материалы необходимо использовать только в сухом виде, поэтому до укрытия их хранят в мешках.

Осенью, когда наступят заморозки, лозу связывают и прижимают к укрытой досками земле. Сверху набрасывают двадцатисантиметровый слой соломы или листвы. Чтобы листья или солому не унесло ветром, их прижимают каким-либо материалом.

Примерно через 2-3 недели, когда станет еще холоднее, нужно насыпать второй слой в 20 см соломы или листвы, накрыть любым укрывным материалом и забросать снегом.

Внимание! Листья для укрытия используйте только со здоровых деревьев, иначе они станут источником заражения винограда вредителями или болезнями.

Рекомендуется рядом разложить ядовитые приманки, так как в соломе и других натуральных материалах (кроме хвойного лапника) селятся грызуны.

Как укрыть виноград агроволокном

Лутрасил, спанборд и другой укрывной материал можно использовать для укрытия разными способами:

1. В регионах с мягкими зимами им просто обматывают лозу и пригибают ее к земле.

2. Если зимы морозные, пригнутую лозу предварительно засыпают листвой или другим натуральным материалом, а затем застилают лутрасилом. По краям материал прижимают к земле досками или еще чем-то тяжелым.

Нетканые укрывные материалы являются воздухопроницаемыми и экологичными, однако, они пропускают влагу, из-за чего растения могут намокнуть и обледенеть.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Саженцы винограда укрыть очень просто, поскольку они небольшие и их не надо прижимать к земле. Как укрывают молодой виноград:

· сооружают из проволоки или другого материала каркас;

· засыпают внутрь натуральную мульчу;

· обвязывают нетканым материалом.

Если саженцев посажено много, над ними устанавливают дуги, на которые натягивается спанбонд или другое агроволокно.

Источник: oazisvdome.ru

Источник