Сколько запекать картошку в фольге в духовке и при какой температуре

Рецепты 23.03.2021 Влада Кротенок

Что может быть лучше вкусной и ароматной картошки, запеченной в фольге в духовке? А знаешь ли ты, что даже такое простое блюдо можно приготовить совсем по-разному? Собрали 15 рецептов, которые понравятся всей семье!

1. Картошка с салом, запеченная в фольге

Благодаря кусочкам сала картошка получается еще мягче.

Тебе понадобится: 5 картофелин, 150 г сала, специи, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Промой картофель и сделай надрезы гармошкой, немного не дорезая до края. Сало нарежь тонкими ломтиками и вложи в эти разрезы. Сверху присыпь все специями и давленым чесноком, сбрызни маслом, заверни картофелины в фольгу и запекай 15 минут в духовке при 200 градусах, а потом еще 20 – при 170.

2. Картошка, запеченная с сыром

Обязательно подавай ее с зеленью и свежими овощами.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 150 г сыра, 40 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, чеснок и специи.

Приготовление: Промой картофель, обваляй в специях, заверни в фольгу и запеки 40-60 минут при 200 градусах. За это время мелко нарежь и обжарь лук. Надрежь картофелины, примни мякоть ложкой и выложи внутрь масло, лук, чеснок и тертый сыр. Отправь в духовку еще на 7 минут.

3. Картошка, запеченная с колбасой

Лучше всего подойдет обычная варено-копченая колбаса.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 50 г колбасы, 25 г сыра, 2 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, 1 луковица, специи.

Приготовление: Очисти картошку, сделай надрезы гармошкой и обваляй ее в специях и масле. Вложи в разрезы ломтики колбасы, сверху присыпь все кольцами лука, заверни в фольгу и запекай 35-40 минут при 180 градусах. Разверни, присыпь давленым чесноком и тертым сыром, и допеки до золотистости.

4. Запеченная картошка с мясом

Эта запеканка станет полноценным основным блюдом.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 400 г картошки, 100 г сыра, специи, 4 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Крупно нарежь мясо и замаринуй его в растительном масле с чесноком, майонезом, горчицей и специями на пару часов. Картофель нарежь кружочками и выложи на дно лодочки из фольги. Разложи мясо вместе с маринадом, присыпь тертым сыром и заверни сверху в фольгу. Запекай 40 минут в духовке при 180 градусах, и потом еще 15 минут без верхнего слоя фольги.

5. Картошка с курицей, запеченная в фольге

Сюда идеально подойдут куриные ноги – чуть более жирные, чем филе.

Тебе понадобится: 1 куриный окорок, 4 картофелины, 30 г лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Сложи кусок фольги вдвое и выложи сверху крупные дольки картофеля и кольца лука. Сбрызни маслом и специями, а в остальном масле с укусом, соевым соусом и чесноком обваляй курицу. Положи ее на картошку, заверни фольгу и запекай 40-50 минут при 180 градусах.

6. Картошка с грибами, запеченная в духовке

Очень вкусно картошка получается с лисичками или белыми грибами.

Тебе понадобится: 700 г картошки, 300 г грибов, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, 60 г сыра, оливковое масло, специи.

Приготовление: Обжарь лук с грибами на оливковом масле, а картофель нарежь кружочками. Разложи картошку на фольгу, сверху выложи грибы, кусочки сливочного масла и тертый сыр. Заверни фольгу и запекай при 180 градусах 40 минут так, и потом 10 минут в открытом виде.

7. Запеченная картошка с зеленью

Очень ароматное блюдо вместо гарнира к мясу.

Тебе понадобится: 6 картофелин, специи, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, зеленый лук и зелень, чеснок, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Слегка привари картофель в мундире до мягкости и сделай крестообразный надрез. Смешай сметану, майонез, рубленую зелень, чеснок и специи по вкусу. Придави ложкой мякоть картофеля, добавь по кусочку сливочного масла, выложи начинку и заверни в фольгу. Отправь в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

8. Картошка, запеченная с травами в фольге

Отличная альтернатива картофелю по-деревенски!

Тебе понадобится: 200 г картофеля, 3 зубчика чеснока, соль и перец, 1 ч.л. сухого чеснока и итальянских трав, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь картофель дольками, а чеснок – шайбочками, и выложи на фольгу. Сбрызни все маслом, обваляй в специях и заверни. Запекай в духовке 30 минут при 200 градусах.

9. Картошка, запеченная с брынзой в фольге

Предлагаем еще один вариант начинки для запеченной картошки.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 100 г брынзы, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. йогурта, специи, зелень, 60 г пармезана, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Заверни картошку в несколько слоев фольги и запекай примерно час при 180 градусах. Разомни брынзу вилкой с давленым чесноком, йогуртом, специями и рубленой зеленью. Разрежь картофель пополам почти до конца, разомни мякоть со сливочным маслом, присыпь пармезаном и выложи брынзу.

10. Молодая картошка, запеченная в духовке

Молодая картошка быстрее печется, а еще она очень хороша даже без добавок.

Тебе понадобится: 10 картофелин, 10 листиков шалфея, 20 г сливочного масла, соль и перец.

Приготовление: Сделай на картофеле надрезы сеткой и смажь каждый растопленным сливочным маслом. Присыпь специями, выложи по листику шалфея, плотно заверни в фольгу и запекай 30-40 минут при 200 градусах.

11. Картошка в пиве, запеченная в фольге

Оригинальный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 10 г сливочного масла, 20 мл пива, розмарин и специи.

Приготовление: Нарежь картофель кубиками и выложи на фольгу. Натри сверху сливочное масло, посыпь специями и свежим розмарином. Залей все пивом, заверни в фольгу и запекай около 40 минут при 200 градусах.

12. Запеченная картошка с солеными огурцами

Одна из лучших комбинаций вкусов!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 100 г соленых огурцов, 100 г консервированного горошка, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Заверни картофель в фольгу и запекай 60-70 минут при 180 градусах. Вытащи ложкой примерно половину мякоти и залей внутрь сливочное масло. Мякоть измельчи и смешай с горошком и мелко нарезанными огурцами. Разложи начинку по картофелинам.

13. Картошка, запеченная с крабовыми палочками

Очень интересный вариант начинки для любителей оригинальных сочетаний.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 100 г крабовых палочек, 30 г сыра, 1 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Плотно заверни картофель в фольгу и запеки около 60 минут при 180 градусах. Мелко нарежь крабовые палочки и перемешай с майонезом. Разрежь картофель пополам, но не до конца, примни мякоть ложкой, выложи начинку, присыпь сыром и допеки еще 5-7 минут.

14. Картошка с помидорами, запеченная в фольге

При подаче присыпь картофель зеленью или тертым сыром по вкусу.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 3 помидора, специи, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь картофель и помидоры кружочками, а потом обваляй картофель в масле со специями. Сложи по 1 картофелине и 1 помидору гармошкой, присыпь рубленым чесноком и заверни в фольгу. Запекай в духовке 40-50 минут при 180 градусах.

15. Запеченная картошка с овощами

Можешь поэкспериментировать с фигурной нарезкой, но следи, чтобы кусочки были примерно одинаковыми!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 морковь, 1 перец, 1 луковица, 1 пучок зелени, специи, растительное масло.

Приготовление: Нарежь все овощи брусочками средней толщины и перемешай с маслом, специями и рубленой зеленью. Заверни в конверт из фольги и запекай 50-60 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Источник

Картофель запеченный в фольге – еще одна вещь, которую вы должны рассмотреть, прежде чем решить, следует ли завернуть картофель в фольгу или нет, это как быстро вы будете подавать их. Картофель без фольги охлаждается очень быстро, а картофель, завернутый в фольгу, остается горячим в течение длительного времени – фольга сохраняет картофель горячим в течение довольно долгого времени после того, как вы достаете его из духовки.

Для лучшей дегустации печеного картофеля используйте рыжий картофель – его текстура нежная и пушистая при выпечке. При покупке картофеля для выпечки выбирайте высококачественный картофель без пятен.

Картофель это такой популярный гарнир, и фаворит в каждой семье. Печеный картофель всегда был одним из любимых вариантов, потому, что давайте будем честными – из-за ее начинки.

Нет ничего лучше, чем добавить в нежный, дымящийся картофель со всеми хорошими вещами, такими как сметана, зеленый лук, бекон и острый сыр чеддер.

Картофель запеченный в фольге

Потребуются:

• 4 средних картофеля для выпечки
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки соли

Разогрейте духовку до 200°C.

Выложите на противень квадрат алюминиевой фольги. Каждую картофелину разрезать пополам вдоль и выложить на квадрат из алюминиевой фольги. Положите 1/2 столовой ложки сливочного масла на каждую половину среза, посыпьте чесночным порошком и посолите. Закройте половинки картофеля вместе и плотно заверните в алюминиевую фольгу.

Выпекать картофель прямо на стойке духовки в течение 40 минут или до готовности.

Запеченный картофель в фольге

Потребуются:

• 5 шт Картофель
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу

Разогрейте духовку до 220°С. Картофель вымыть и высушить бумажными полотенцами. Проколите картофель 2 раза вилкой, чтобы сделать отверстия для выхода пара.

Натрите картофель оливковым маслом и солью. Заверните картофель в фольгу и положите на противень. Положить завернутый фольгой картофель в духовку и выпекайте 1 час.

Подавайте в фольге завернутый в нее печеный картофель для интересной презентации. Перед едой разверните фольгу, картофель расколите, посыпьте солью и сверху сливочным маслом и сметаной. Приятного аппетита!

Легкий запеченный картофель в фольге

Потребуются:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Сок 1 лимона
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
• 900 гр картошки
• 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока

Разогрейте духовку до 200°С. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, чеснок, тимьян и лимонный сок; приправьте солью и перцем по вкусу.

Вырезать шесть листов фольги, около 30 см длиной. Разделите картофель на 6 равных порций, примерно по 1 стакану на пакет фольги, и добавьте в центр каждой фольги в один слой.

Сложите все 4 стороны каждого пакета фольги. Ложка лимонной смеси поверх картофеля. Сложите стороны фольги над картофелем, полностью закрывая и запечатывая пакеты.

Поместите пакеты фольги в один слой на противень. Поставить в духовку и выпекать до готовности, около 15-20 минут. Подавать сразу же, при желании с гарниром из чеснока.

Время приготовления зависит от размера и толщины картофеля.

Запеченный картофель в фольге – классический рецепт

Потребуются:

• 12 маленьких красных картофелин
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 1 щепотка чесночного порошка, или по вкусу
• 1 щепотка сушеного орегано, или по вкусу
• 100 гр легкого масла со вкусом спреда

Разогрейте духовку до 200°C. Распылите 4 листа алюминиевой фольги. Картофель равномерно распределить между листами алюминиевой фольги, посолить, поперчить, посыпать чесноком и орегано. Положите по 2 столовые ложки ароматизированного масла на каждую горку картофеля. Создайте пакеты путем складывать и герметизировать алюминиевую фольгу. Поместите пакеты фольги на противень.

Выпекать в разогретой духовке до тех пор, пока картофель не станет нежным и легко проколется вилкой, от 55 минут до 1 часа. Слейте растопленное масло и подавайте на стол.

Печеный картофель в фольге с сыром

Потребуются:

• 450 гр картофеля
• 3 столовые ложки масла
• 2-3 чайные ложки чеснока и приправы
• Морская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• сметана
• измельченный сыр чеддера
• бекон
• нарезанный зеленый лук

Разрезать картофель на четвертинки, убедившись, что кусочки меньше, чем 2,5 см. Добавьте масло, чеснок и травяную приправу, соль и перец по вкусу.

Сложите пакеты фольги закрытыми, сжимающие края для того чтобы загерметизировать. Поставьте гриль на среднем огне около 20 минут, переворачивая каждые 4-5 минут, пока картофель не будет нежным и приготовленным до конца.

Открыть пакеты, сверху со сметаной, сыром, беконом и зеленым луком по желанию и подавать.

Запеченный картофель с беконом и сыром

Потребуются:

• 450 гр картофеля
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1-1/2 столовых ложек порошка приправы ранчо
• 200 гр измельченного сыра чеддер
• 6 ломтиков бекона
• 50 мл сметаны
• 2 столовые ложки нарезанного чеснока
• разбрызгиватель

Разогрейте гриль до средней температуры или духовку до 205°С. Покройте 4 больших квадрата фольги. Поместите картофель в большую миску вместе с маслом и приправой ранчо. Равномерно распределите картофель между квадратами фольги. Сложите фольгу, чтобы запечатать пакеты.

Выпекать или жарить на гриле 25-30 минут или пока картофель не станет нежным. Откройте пакеты из фольги и добавьте сыр и бекон. Оставьте пакеты открытыми и вернитесь в духовку или гриль. Варить 3-5 минут или пока сыр не расплавится.

Сверху каждую пачку залить столовой ложкой сметаны и посыпать луком, затем сразу подавать.

Запеченный картофель с луком в фольге

Потребуются:

• 6 средних картофеля
• 28 г луковая смесь
• 70 гр маргарина или масла

Разогрейте духовку до 200°С. Смешайте маргарин (или масло) и луковую смесь. Используя острый нож, сделайте поперечные надрезы в каждой картофелине примерно на расстоянии 1 см друг от друга, останавливаясь примерно на 0.5 см от дна картофеля. Не прорежьте насквозь.

С ножом масла, добавьте каплю смеси лука маргарина (или масла) между каждым ломтиком, разделяя равномерно между всеми ломтиками во всех картофелях.

Заверните каждую картофелину в алюминиевую фольгу (блестящая сторона) и поместите на лист, так как они могут немного протекать. Выпекать в духовке 40-45 минут или до тех пор, пока вилка легко пройдет через картофель.

Выпекайте в течение 30-40 минут, пока вилка не будет легко проходить через картофель.

==========================

Спасибо Вам, за Ваш лайк! Для Вас он ничего не стоит, а нас вдохновляет на новые интересные статьи!

Сытый кролик – подписывайтесь на наш блог!

Источник