При какой температуре укрывать виноград в черноземье
Уже много лет я с успехом выращиваю виноград в Курской области. В отдельные годы здесь бывает достаточное количество тепла для нормального вызревания винограда. И для успеха важно правильно виноград посадить и грамотно подготовить к зиме. В этой статье делюсь своим опытом укрытия винограда и посадки саженцев осенью в условиях Центрально-Черноземной зоны.
Виноград в Черноземье: опыт посадки и подготовки к зиме
Особенности выращивания винограда в Черноземье
Вырастить виноград в Черноземье – дело хлопотное и трудоемкое. Сильные морозы и промерзание почвы зимой, ранние заморозки – осенью, неустойчивое лето с переменной погодой. В таких условиях особое значение приобретает агротехника. Она должна быть четко выверена и направлена на создание благоприятного вегетационного периода, помощь в вызревании лозы и накоплении сахаров в ягодах.
Для хорошего агротехнического фона важно создать систему накопления и сбережение влаги в почве, оптимальный воздушный режим, уделять внимание повышению плодородия почвы, защищать от водной и ветровой эрозии, бороться с сорняками и вредителями виноградной лозы.
СОВЕТ
Каждые 2 года проводите сидерацию междурядий. Посадите любые бобовые сидераты (горох, бобы, вику, чину, эспарцет), когда они нарастят зеленую массу, скосите и заделайте травы в почву.
Такой прием повысит содержание гумуса в почве, ограничит рост сорняков, улучшит физические свойства почвы, снизит эрозию. Особенно это важно для участков с уклоном.
Для Центрально-Черноземного климата подбирайте сорта ранние. Их выбор достаточно обширен.
Как я сажаю виноград в Черноземье
Прежде всего надо определиться со сроками, подготовить ямы для посадки и выбрать, где вы хотите разместить виноград.
Сроки посадки
Сажать виноград лучше весной, когда почва на глубине 50 см прогреется до +10 °C. Определить это очень просто – в это время берёза начинает распускать листы.
Однако ямы для посадки советую готовить заранее. Например, в октябре. Пока ещё землю не сковали морозы, есть время подготовить посадочные ямы для винограда.
Место для посадки
Возле строений отступайте 1 метр от стенки и копайте. Надо заметить, что в этом случае северная и западная сторона строений ,для посадки не годятся.
Если вы выбрали открытый участок, и собираетесь посадить несколько кустов, то лучше выкопать траншею глубиной 80 см и шириной, как минимум, 50 см. Расположить её лучше с севера не юг.
Ширина междурядий
Если у вас будет несколько рядов, то следует произвести расчёт ширины междурядий. Ширина междурядия зависит от высоты шпалеры. К высоте шпалеры надо прибавить еще одну треть высоты и получим ширину междурядий. Растояние между лозами надо выдержать не менее 2 м.
Посадочные ямы
Посадочные ямы лучше делать овальными, располагая с севера на юг. Размер ямы не менее чем 80 на 80 на 80 см.
В саму яму добавляем:
- перегной,
- речной песок,
- золу,
- 200 г суперфосфата,
- 150 г серно-кислого калия.
После перемешивания всего состава вместе с почвой яма дожна заполниться на половину.
Как я готовлю виноград к зиме в Черноземье
В сентябре уже возможны первые ночные заморозки, а значит, пора позаботится о любимом детище. Хотя подготовку винограда к зиме надо начинать задолго до созревания ягод.
Внесение подкормок, борьба с болезнями, нормирование урожая – только правильное проведение полного комплекса агромероприятий поможет вашему винограду подготовиться к холодам и перезимовать без больших потерь.
Вызревание лозы
Обычно в это время с винограда уже снимают последние грозди. Несозревшая ягода вполне пригодна для компотов, варенья и других заготовок. Однако, не все так однозначно, и в вопросе сроков снятия урожая виноградари поступают по-разному.
Некоторые сорта, например, изабелловые или «Буффало», вполне успевают с созреванием лозы задолго до созревания самой ягоды. А вот сорта, не успевающие “укрепить” лозу до заморозков, должны хотя бы 20 дней постоять без гроздей. В это время происходит отток питательных веществ в рукава и корни – так виноград готовится к перезимовке.
Многолетняя практика показывает, что лозы морозостойкостью до -18 °C, попав под лёгкий морозец в -4 °C, перезимовывают очень плохо.
Снимая лозу со шпалер, придавайте ей сразу нужное направление, чтобы укрывать было удобно. Можно еще до обрезки побегов застелить их укрывным материалом или целлофаном – это даст возможность лозе быстрее вызреть до заморозков.
Сроки осенней обрезки винограда
Как правило, обрезку и укрытие винограда производят после первых лёгких заморозков, дальше тянуть нет смысла – вегетация уже закончилась. Знаю любителей, которые укрывают лозы задолго до морозов, и это никак не сказывается на весенней вегетации.
После обрезки виноград обязательно нужно будет хорошо полить и провести профилактические обработки.
Влагозарядный полив винограда
Влагозарядный полив винограда после осенней обрезки обязателен, несмотря на то, были дожди или нет. Это поможет лучше перезимовать корневой системе.
Повторюсь, главное – добиться вызревания лозы, после чего она переходит в стадию биологического покоя, и почки не тронутся в рост до середины декабря.
Профилактическая осенняя обработка винограда
После обрезки винограда также необходимо опрыскать лозы раствором железного или медного купороса. Развожу обычно 300 г в 10 л воды. Обработка ведётся не только лоз, но и почвы вокруг кустов. Впрочем, не помешает обработка и всей площади виноградника, ведь споры различных “болячек” могут быть разнесены далеко за пределы отдельных кустов.
Укрытие винограда на зиму
Укрытий на зиму существует множество, всё зависит от региона произрастания и сорта винограда. Существует мнение, что лозе вполне достаточно 20 см снежного покрова над ней для успешной перезимовки, но, на мой взгляд, лучше в этом вопросе перестраховаться.
Сам я виноград не укрываю, а просто прижимаю лозу к земле в тех местах, где за зиму гарантированно наметёт достаточное количество снега.
Защита винограда от грызунов
Под укрытие многие виноградари кладут препараты от грызунов. Я несколько скептически отношусь к этому, потому что в современных препаратах наряду с ядами содержатся и вещества для приманивания грызунов. Как говорят в Одессе, “а оно нам надо?”
Лучше, по-моему, воспользоваться хвоей или, по рекомендации мэтра В.Н. Крайнова, обработать лозу Нитрофеном. Кстати о хвое. После открытия куста её необходимо убирать, так как перепрев за зиму, она закисляет почву, а этого виноград не любит.
Владимир, виноградарь-опытник.
Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”
А так-же в нашей группе В контакте.
Источник
Укрытие винограда на зиму – важное мероприятие. От этого зависит рост и развитие куста в будущем сезоне. Чтобы сохранить виноград холодной зимой, нужно знать некоторые особенности и правила его укрытия. При утеплении важно учитывать сортовые и климатические особенности, возраст куста, сроки и правила подготовки.
Когда нужно укрывать виноград?
Корни винограда могут вымерзать при температуре ниже -5 °C, поэтому все работы проводятся до этого момента. Если перемёрзнет корневая система – погибнет весь куст. Когда обмораживается надземная часть – виноград можно будет восстановить.
Существуют сорта, которые выдерживают мороз до -28 °C, но даже они при температуре -20 °C могут подмёрзнуть. Если прогнозируется снижение температуры минимум до -4…-5 °C морозонеустойчивый виноград нужно утеплять.
Почему важно строго соблюдать сроки укрытия винограда на зиму:
- при слишком раннем утеплении существует риск запревания растения, покрытия плесенью, создания конденсата, от чего культура погибает;
- если запоздать с утеплением, корни перемёрзнут.
Мероприятия по укрытию куста проводятся только в сухую погоду – не должно быть следов повышенной влажности на грунте и растении.
Главное условие – лозу подвергают закаливанию, т. е. дают возможность перенести первые заморозки в открытом виде. Это правило распространяется исключительно на взрослые культуры.
Выбор сроков с учетом географического положения
Время утепления зависит от региональности произрастания культуры:
- Подмосковье и Ленинградская область. Среднесуточная температура воздуха должна быть не более -2 °C, поэтому рабочий процесс осуществляется после 20 ноября и до 10 декабря. Начинать подготовку следует в последних числах сентября.
- Урал и Западная Сибирь. Подготовительные мероприятия проводятся с конца августа-начала сентября. Срок укрытия – с октября по начало ноября.
- Средняя полоса России. Лоза укрывается через 20-30 дней после полноценного опадания листьев, т. е. в середине ноября.
- Украина. Это сравнительно теплые регионы, где сроки утепления винограда сдвигаются к зиме, особенно при позднем наступлении «бабьего лета». Оптимальный срок – ноябрь, на Юге Украины – декабрь.
Подготовка винограда к укрытию
Немаловажным фактором считаются подготовительные мероприятия перед укрытием винограда на зимний период. На Севере отсутствует естественный листопад до наступления первых заморозков, поэтому садоводы искусственно удаляют листья с виноградного куста и убирают сорную растительность с приствольного круга.
Сроки обработки
Обрезка и другие мероприятия по подготовке винограда к зимовке осуществляются после того, как опадут листья. Важно, чтобы ночная температура имела постоянный показатель от 0 до -2 °С.
Подкормки
Внесение удобрений осуществляется до влагозарядки за 2-3 недели. Чтобы виноград нормально перезимовал, а весной дал богатый урожай, нужно внести питательные вещества, но запрещено подкармливать азотом осенью.
Для осенней подкормки виноградного куста можно использовать такой состав:
- На 10 л воды возьмите до 15 г калия и 20 г фосфора.
- Добавьте в раствор около 12-15 капель аптечного йода.
- Введите в смесь порошкообразную борную кислоту (5 г).
Указанная дозировка рассчитана на полив одного куста.
Обработка против заболеваний
Во избежание распространения вредителей куст и близлежащий участок опрыскивают медным купоросом (100 г вещества на 9-10 л воды). Против болезней используются следующие составы:
- От грибковых и инфекционных заболеваний. На 9-10 л воды возьмите 35-40 г поваренной соли, 15-20 г соды, 7-10 капель йода.
- Против милдью и оидиума. Применяется розовый раствор марганца или коллоидная сера (на 9-10 л воды 10 г порошка).
Если нет желания использовать такие средства, купите готовые препараты – Топаз, Ридомил или Фундазол. Строго следуйте инструкции по применению, которая подробно расписана на средствах.
Другие мероприятия
Что еще нужно сделать при подготовке виноградного куста к укрытию:
- За 3 дня до утепления проведите влагозарядку, так как полностью сухая почва сильнее перемерзает. Для этого выкопайте несколько лунок в качестве дренажных отверстий. Полейте водой из расчета на 1 год жизни растения 20 л воды.
- Дайте ветвям дозреть до состояния коричневого цвета. Для этого снимите побеги со шпалер и разложите их по земле. Так откроется доступ света ко всем ветвям.
- Обрежьте кусты – удалите больные и поврежденные элементы, тонкие побеги и волчки (вертикально растущие толстые ветви от старого рукава). Из молодняка оставьте до 8 побегов, которые успели одеревенеть и нарастить 4 почки. Прошлогодние побеги укоротите так, чтобы осталось до 12-15 глазков.
- Сделайте катаровку – уберите росяные корни, располагающиеся на глубине до 25 см (они перемёрзнут). Для этого выкопайте яму вокруг штамба, отберите горизонтальные корневые отростки, срежьте их у основания корня. Продезинфицируйте места срезов слабым раствором марганцовки.
Какие есть способы укрытия винограда на зиму?
Существует множество методов по утеплению винограда, но есть основное правило – в большей степени укрывается корневая система. Именно корни чаще всего подвергаются перемерзанию.
Окучивание
Это наиболее быстрый и бюджетный метод. Главное условие – рыхлость грунта и легкое его увлажнение. Для теплоёмкости можно добавлять опилки.
Как правильно окучивать виноград перед зимовкой – пошаговая инструкция:
- Очистите участок на 1 м вокруг куста.
- Соорудите садовым инструментом холм высотой в 13-15 см вокруг ствола.
- Обработайте место слабым раствором марганца.
- Разложите травы, отпугивающие мышей.
Когда появится снег, накидайте его на холм. Если виноград растёт в Северных широтах, высота холма составляет минимум 25 см, радиус – 30-40 см.
Про окучивание винограда расскажет опытный садовод в следующем видео:
Частичное укрытие
Этот способ подходит для регионов с тёплой зимой. Он предполагает использование грунта и подручных материалов – соломы, ткани, мешковины, плёнки, агроволокна, сена и т. д.
Процесс частичного утепления винограда:
- Накройте нижнюю часть куста слоем земли (как при окучивании).
- Свяжите в один пучок ветви растения при помощи бечёвки.
- Положите на землю укрывной материал или солому.
- Уложите виноград, прижмите его досками или автомобильными шинами.
- Накройте, например, плёнкой.
Толщина укрывного материала не должна превышать 5 см.
Полное укрытие
Такое утепление рационально использовать при сильных морозах. Пошаговая инструкция полного укрытия:
- Снимите ветви со шпалер, соберите их в один пучок, обвязав верёвкой.
- Выкопайте неглубокий ров так, чтобы в него разместилась половина высоты связанных лоз. Насыпьте в него опилки (солому, сено и т. д.).
- Обмотайте ветки геотекстильным материалом.
- Прижмите ветки ко рву аккуратными движениями, чтобы не сломать лозы.
- Засыпьте почвой.
- После выпадения снега присыпьте им конструкцию.
Солома или тростник
Экологичный и воздухопроницаемый способ утепления винограда на зиму. Первое, что надо сделать – подготовить тростник, рогозу или солому от зерновых культур. Предварительно материал тщательно сушится под лучами солнца.
Как утеплить виноградный куст соломой или тростником:
- Соберите лозы винограда в пучок.
- Уложите на грунт солому, сверху прижмите виноград.
- Присыпьте соломой слоем в 20 см минимум.
- Через пару недель добавьте ещё столько же укрывного материала.
- Закрепите конструкцию верёвками, пластиковыми хомутами или накройте сеткой, чтобы солома не разлетелась во время ветров.
Про укрытие винограда можно также узнать в следующем видео:
Использование снега
Метод эффективен в Сибири и регионах, где длительное время выпадает много зимних осадков. Важный фактор – виноград должен быть устойчив к температурам до -10 °С.
Процесс создания снежного укрытия:
- Свяжите лозы в пучок.
- На поверхность земли уложите куски фанеры или досок.
- На них расположите виноград и зафиксируйте его проволокой/скобами.
- Засыпьте снегом. Слой должен быть минимум 40-50 см.
- Аккуратно утрамбуйте.
На протяжении всей зимы подсыпайте снег и обязательно утрамбовывайте его. Чем выше слой – тем теплее растению.
Укрытие шифером
В качестве подручного материала используется шифер (при его отсутствии заменяется досками, рубероидом и т. п.). Как сделать траншейное укрытие:
- Выкопайте траншею по длине веток, которые будут в неё укладываться. Глубина – до 30 см.
- При очень суровых климатических условиях ров утеплите досками по бокам и дну.
- Лозу свяжите бечёвкой, обмотайте мешковиной (агроволокном и т. п.).
- Уложите виноград в траншею, сверху прикройте шифером так, чтобы с боковых сторон он выступал на 15 см.
- Присыпьте грунтом для фиксации конструкции.
Использование спанбонда
Спанбонд – техническое название ряда укрытий. Например, агроволокна, айрлэйда, стеклоткани и т. п. Материал непрозрачный, отличается проводимостью влажности только с одной стороны. Считается воздухопроницаемым, поэтому растение под ним дышит.
Правильное вентилирование воздуха оставляет виноград в сухости и одновременно тепле. Следовательно, нет конденсата, благодаря чему не происходит запревание веток.
Спанбонд применяется при всех климатических условиях. Садоводы рекомендуют совмещать материал с натуральным сырьём – соломой, сеном. Укрывать виноград этим материалом можно непосредственно на шпалерах, в пригнутом к грунту состоянии:
- Свяжите ветки и пригните их к земле, которая обсыпана листьями или соломой.
- Зафиксируйте при помощи скоб.
- Накройте спанбондом.
- Укрепите конструкцию (присыпьте землёй).
Для Северных регионов рекомендовано использовать несколько слоёв укрывного материала.
Полезные рекомендации по укрытию винограда можно узнать в видео:
Укрытие из лапника
Среди всех разновидностей лапника лучшим для утепления растений на зиму считается еловый, но можно использовать сосновый, пихтовый.
Схема укрытия виноградных кустов очень проста в исполнении:
- Разложите на почве еловый лапник.
- Сверху уложите связанный виноград.
- Прикройте лапником в высоту 35-40 см.
Использование опилок
Главное условие – сухость материалов. Порядок действий включает следующие шаги:
- Застелите на землю полиэтиленовую плёнку.
- Сверху уложите лозы винограда.
- Засыпьте их обильно опилками на высоту в 30-40 см.
- Поверх уложите шифер, доски или другой твёрдый материал для того, чтобы не проходила влага.
Укрытие листвой
Для зимнего утепления винограда листва собирается в течение сезона, тщательно просушивается и хранится в тканевых мешках. Заражённые вредителями или болезнями листья использовать недопустимо.
Инструкция:
- Выройте траншею глубиной до 18-22 см.
- Уложите в неё ветки винограда.
- Присыпьте листвой на высоту 15 см.
Укройте сверху агроволокном, металлической сеткой или положите деревянные доски. В противном случае листву разнесёт ветер.
Основные правила утепления винограда
Не зависимо от выбранного способа укрытия на зиму виноградных кустов, придерживайтесь таких правил:
- не кладите виноградные ветви на голый грунт без подручных материалов;
- если наземная часть остаётся открытой, а участок обдувается ветром, обязательно установите защитные барьеры со стороны потока воздуха;
- старайтесь укрывать максимум площади вокруг куста (минимум на радиус в 50-60 см);
- замульчируйте зоны между рядами;
- дезинфицируйте утеплители;
- для отпугивания грызунов дополнительно уложите рядом с виноградом другие растения, которые не любят вредителей (пижма, чёрная бузина, полынь, багульник, календула).
В качестве мульчи на междурядье используйте листву, сорняк, ботву от томатов, еловые ветки и т. п.
Нюансы укрытия винограда в зависимости от региона
Особенности климатических условий обязывают придерживаться таких правил укрытия винограда:
- Подмосковье. Желательно применять траншейный способ укрытия. Материал – сухой (листья, опилки, спанбонд). Нельзя использовать плёнку.
- Ленинградская область. Из-за повышенной влажности виноград укладывается на поверхность земли (без траншеи). Из-за застоев талой воды весной, с осени виноградник оборудуется дренажной системой. Для утепления куста предпочтение нужно отдать лапнику и агроволокну.
- Кубань. На фоне тёплого климата кубанский виноград в редких случаях требует утепления – только тот, который растёт в низине. Достаточно использовать частичное укрытие.
- Поволжье. Здесь присутствует резкий континентальный климат – с малым количеством снега, сильными морозами зимой и жарким летом. Поэтому укрытие должно быть полным и мощным.
- Средняя полоса России. Регион славится обилием снега, поэтому оптимальный вариант – утеплять виноград снежными сугробами и лапником.
- Чернозёмье. Довольно часто в зимние дни светит солнце, прогревая воздух до плюсовых температур. Из-за этого запрещается использовать нетканые материалы, которые не пропускают воздух, иначе возникнет конденсат. Лучшее сырьё – агроволокно, лапник, листва и т. п.
Правила укрытия винограда в других странах:
- Украина. В Южной части Украины виноград не утепляют. В других регионах страны достаточно сделать укрытие из листвы, лапника, спанбонда, прижав ветви к земле.
- Беларусь. В стране с повышенной влажностью не применяются траншейные конструкции, виноград укладывают на землю или укутывают на шпалерах. Оптимальный материал – лапник.
Особенности укрытия молодого винограда на зиму
Перед утеплением молодняка обрезку не проводят, но срезают только верхушку для огрубения древесины. Это главное отличие в предзимних мероприятиях от взрослого винограда. Поливы прекращают в августе.
Особенности утепления молодого винограда:
- Удалите листву, если она осталась.
- Выройте неглубокую канаву.
- Сверните в кольцо лозу.
- Зафиксируйте виноград в траншее.
- Укройте соломой (можно использовать другой материал).
- Сверху накройте досками или шифером.
Укрыть растение нужно до появления первых заморозков, так как лоза у молодого куста ещё нежная и подвергается перемерзанию.
Про укрыитие молодого винограда можно посмотреть в видео:
Какие сорта винограда не нуждаются в укрытии?
Есть определенные виноградные сорта, которые выдерживают низкие температуры:
- Изабелла, Маруся и Саперави. Морозостойкость -28 °С.
- Маркетт. Выдерживает до -42 °С.
- Кишмиш, Свенсон Ред и Спартанец. Легко переносят температуру до -34 °С.
- Барсум. Не боится холодов до -27 °С.
- Ранний золотистый и Ватра. Устойчивость до -30 °С.
- Катавба и Вандаль-Клише. Зимует при температуре -35 °С.
При точном соблюдении технологии укрытия винограда на зиму растение «отблагодарит» большим урожаем и крупными плодами. При этом важно учитывать не только региональные климатические условия, но и прогнозируемую погоду.
Укрываете виноград на зиму?
Нет, итак переживет зиму
4.35%
Укрываю только молодой виноград
19.57%
Проголосовало: 46
Автор публикации
не в сети 1 год
Алина Акимова
3
Публикации: 70Комментарии: 0
Источник